來源：第一美食
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很多中老年人長期被失眠困擾，導緻身體内分泌失調、免疫力下降，嚴重的還會誘發心腦血管疾病，誘發心衰、早衰等症狀，嚴重威脅健康。
俗話說“睡不好，壽命少”，藏在身邊的“安眠猛将”被找到，不是牛奶，每天堅持吃，養心安神，人都顯年輕了。平時除了養成良好的作息習慣，睡前不要喝咖啡、濃茶等刺激性的飲料，一澆睡到大天亮。
一、豬心
豬心是中醫中最常見的補心安神藥引，富含蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素等，搭配健脾胃、養氣血、安心神的蓮子煲湯，性平柔潤、補而不滞，常喝安心神、去疲勞、複腦力。
推薦做法：【豬心蓮子湯】
1.準備一個豬心，切成均勻的薄片，用清水浸泡10分鐘，去除裡面的血漬；輔料用到了沙姜、蓮子、紅棗、百合、黨參，都是非常安神滋補的食材，一起用溫水泡個十幾分鐘；紅棗最好切開，友善炖出香甜味。
2.燒半鍋開水，淋入料酒去腥，放入豬心汆煮，去除裡面的血水，煮至沒有血水溢出倒出來，用清水沖洗幹淨、瀝水備用。熱鍋不用放油，直接倒入豬心進行幹煸，篩出沒有洗幹淨的血塊、去除腥味，還能防止豬心炖煮的時候破碎，一直炒至發幹、打卷即可倒出。
3.砂鍋中倒入開水，放入蔥段、姜片和剛剛泡好的輔料，再放入豬心，加食鹽增加底味，大火煮至沸騰後轉中火焖煮20分鐘，讓食材的營養充分融入到湯水裡面，湯汁炖成奶白色就可以了，然後把枸杞子撒進去，蓋上鍋蓋再焖煮5分鐘，加入食鹽、味精、雞粉、胡椒粉調味，再淋一些香油增加香味，撒上香菜、蔥花美味即成。
二、香蕉
香蕉富含維生素B6，能有效安定神經、緩解緊張焦慮、失眠多夢，幫助入眠、提高睡眠品質。
推薦做法：【吐司香蕉】
1.香蕉一根，切成小丁，火龍果半個，去皮後也切成丁放在一起，加入100克的酸奶，攪拌均勻備用。
2.吐司面包4片，把面包皮切掉，碗中打入一個雞蛋，攪拌打散成蛋液，然後把蛋液刷在面包片的四周，增加面包片的黏性，更容易粘在一起。
3.蛋液刷好之後，把水果餡倒在面包片的中間，用另一張面包片蓋住，把邊緣壓實即可。
4.電餅铛燒熱，均勻淋上植物油，油溫升至160度時，把吐司面包均勻裹上蛋液，放入鍋中，煎至面包片底面呈金黃色時翻面，翻過來之後再烙1分鐘，另一面也呈金黃色時即可出鍋。
5.然後把烙好的吐司面包沿對角切開，擺放在盤中就能上桌食用了，再配上一杯牛奶，營養又安神。
三、百合
百合是藥食同源的代表，含有豐富的多酚、多糖、生物堿，能夠降血壓、降血脂、清心安神、緩解神經緊張，對于血虛失眠行之有效。
推薦做法：【西芹炒百合】
1.準備适量的鮮百合，切去兩頭把它拍散，把泥沙全部洗幹淨，最好浸泡一會兒。把芹菜表面的粗纖維刮掉，以免吃的時候塞牙， 把比較大的破開斜切成小段，再切一些彩椒片用來配色。
2.碗中放入适量的食鹽，雞粉，水澱粉，再加一點清水攪拌均勻，碗料提前準備好，友善炒的時候快速出鍋，再加一點香油，增香增亮。
3.燒半鍋的開水加入少許的食鹽和植物油，友善入味還能保持青翠的色澤，放入芹菜快速地焯水10秒鐘，再放入百合和彩椒，稍微燙一下立刻撈出來，放入涼水中過涼，這樣吃起來口感更加的清脆。
4.鍋中加入清油，放入蔥姜爆香，把食材控幹水分以後倒入鍋中，大火快速爆炒10秒鐘，高溫能使析出的水分快速地蒸發，淋入碗料快速地翻勻就可以出鍋了，美味即成。