古食知多少，東坡要數第一人，蘇東坡好吃，而且能熟練烹饪。一生對美食的不斷研究，做了不少創新菜，生吃自己成IP，傳播至今許多菜品或以東坡命名，如東坡肉、東坡肘、東坡豆腐、東坡魚等。
春天吃河豚
蘇東坡的詩篇寫得很好，關于食物的詩也很多：竹桃花三兩枝，春河水暖鴨先知。富含青蒿素的蘆葦芽很短，這是河豚想要上車的時候。河豚的味道有毒，需要有經驗的廚師加工和加工食材，如烹饪不當，存在生命損失的危險，"草本勾勒"稱河豚的味道雖然美觀，但修複無法無天，食物殺滅。偉大的詩人為了吃飯也非常大膽。
河豚沒有普通魚的氣味，脂肪少，富含氨基酸和膠原蛋白，口感豐富，口感豐富。魚的緊繃感是有嚼勁的。
現在日本想從事河豚烹饪的廚師，需要經過專業資格考試，拿到證書才能在職操作。
夏天吃荔枝
蘇偉因為"烏泰詩案"被诟病惠州，當時嶺南遠離中原，海邊偏僻，被視為煙熏之地，但由于四季如春，四果不斷，香蕉、龍眼、桃子，都是中原稀有的水果，尤其是荔枝特别多汁美觀， 最受關注。
本性樂觀蘇東坡，遇見嶺南荔枝，吃詩興大法：羅福山四春，盧橙陽梅第一新。三百荔枝，長如嶺南人。荔枝很難保鮮，古代交通不便，想吃新鮮的荔枝，除了長期居住在這裡，也隻有皇帝才會花很多人胖子運輸。
秋糧東坡肉
豬肉之歌
洗幹淨，水少，木頭煙煙不起。當他熟悉他時，當他充滿火焰時，他是自我美麗的。黃州豬肉好吃，便宜如土。貴族不吃東西，窮人不懂菜，早上起床玩兩個碗，裡面裝滿了自己的王管。
蘇東坡黨戰敗，被黃州诋毀，為了生存，他和家人去耕種田地，自給自足。這不像是當官，而是真的當農民。
好吃又會吃的詩人發現，黃州豬肉價格很低，有錢人不想吃，沒錢的人吃得不好，蘇東坡利用家鄉梅州地區的烹饪手法：五花肉和冷水倒入鍋水，加糖、醬油、邵酒、 然後放一堆洋蔥結，慢炖到肉上，稱為東坡肉。
東坡肉皮薄肉嫩，色澤鮮豔，口感醇不膩，口感酥脆，人氣盛名。
冬天吃羊蠍子
宋代羊羔很貴，但很難不住在蘇東坡，他買回便宜的羊脊，羊脊的形狀很像蠍子，是以也叫羊蠍。徹底煮熟羊肉的脊柱，倒在酒上，均勻撒鹽，然後用火烘烤，直到稍微燒焦。挑出骨頭間的碎肉，味道很美，蘇東坡寫信給弟弟說，肉在骨頭接縫裡像海鮮蝦蟹的味道，但每次都太幹淨了，等吃骨頭的狗很不高興。
蘇東坡經曆過坎坷的時期，但從不吝啬食物，詩人始終保持樂觀和開放的人生觀念。
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