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進入三月後,牢記:1不睡,2不開,吃3樣,1忌諱,春夏交替要重視

作者:小茉莉美食記

#春日生活打卡季#

進入農曆三月,春季進入一個新的起點——暮春,此時大陸北方各地進入真正意義上的春暖花開的時刻,而南方地區俨然已經有了些許的炎熱之感。從氣候上來看,此後将進入春夏交替的過渡階段,氣象變化會比較複雜明顯,溫度忽高忽低,大風降雨天氣頻繁,在這樣的環境裡,我們唯有随時調整,才能順利度過這段時期。

進入三月後,牢記:1不睡,2不開,吃3樣,1忌諱,春夏交替要重視

今天開始正式進入農曆三月,春季的最後一個月份,它是春天的尾聲,也是初夏的前奏,從生活到飲食等多方面都要重視,牢記:1不睡,2不開,吃3樣,1忌諱,順應變化,平安度過春夏之交。

1不睡

犯困就“睡”,随着暮春時節的來臨,陽光越來越溫暖燦爛,這個季節很容易讓人犯困,疲乏,這是典型的“春困”現象。不過此時如果稍微感到困倦就睡,或是早上貪睡晚起,睡回籠覺等,不僅對于春困的緩解沒有幫助,還會使人越睡越困,頭暈頭疼等。這個時候,我們不妨動一動,或是洗洗臉,讓自己恢複精神。

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2不開

出門不開窗

開窗通風有助于我們室内的空氣保持新鮮,對身體健康有益,是以每天都有必要進行開窗換氣。不過如果我們将要外出的時候,要記得将窗戶關好,這個季節氣候變化快,經常刮風,下雨,北方的沙塵天氣也比較頻繁。而在這樣的氣候中開窗,會将渾濁的空氣吹進室内,或是将室内打濕,同時也會有比較大的安全隐患。是以說暮春時節要牢記出門時不要開着窗戶。

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吃3樣

莴筍

這個時節,莴筍進入大量上市的季節,價格便宜,不過别小看它,其中富含維生素ABCE,胡蘿蔔素,葉酸,纖維素,以及鉀,鈣,氟,鐵等,有助于清熱解毒,潤腸通便,保護視力,增強抵抗力等。

推薦吃法:腐竹炒莴筍

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1、提前将幹腐竹放到冷水中,經過充分浸泡,使其吸水膨脹變軟,之後用食用堿泡五分鐘,換水洗幹淨後切小段。

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2、一根莴筍削掉老皮,一直削到鮮嫩的筍肉露出時,切成小塊。

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3、起鍋燒油,準備兩個雞蛋敲到裡邊,用鏟子快速将蛋黃攪散與蛋清混合,炒到成塊後盛出來。

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4、蔥花蒜末放一些爆香,接着放醬油和蚝油炒香,首先把腐竹和莴筍倒進去,加點鹽,炒一分鐘,焖兩分鐘,之後把雞蛋放到裡邊,繼續炒入味後,立即出鍋裝盤。

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紅豆

在豆類大家庭中,紅豆屬于優秀的一種,其中富含植物蛋白,粗纖維,維B,維E,葉酸,鉀,鎂,硒,鐵等成分,有助于強壯筋骨,健脾養胃,排毒潤膚等。不妨隔三差五吃一些,用來煮湯煮粥都很友善。

推薦吃法:紅豆甜湯

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1、準備一小碗紅豆洗幹淨,倒入鍋中,加适量的飲用水,先泡兩個鐘頭,待其變軟後再開火。

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2、将紅豆煮熟後,加一些紅糖到裡邊,攪拌幾圈,使其快速融化。

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3、最後開一盒純牛奶,倒進鍋裡,繼續用勺子攪拌勻,就可以盛到碗裡喝了。

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蒜苗

暮春時節,新鮮的蒜苗大量上市了,其清新脆嫩,對我們的身體大有益處。其中富含蒜辣素,硫化物,粗纖維,核黃素,微量元素等,有助于抗菌殺菌,保護肝髒,預防感冒,增強免疫力等。将其用來做配菜,或是炒肉吃特别開胃下飯。

推薦吃法:蒜苗炒肉

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1、準備幾棵青蒜,将根須剪掉,剝掉老皮,仔細将其表面附着的泥沙洗幹淨。切成小段裝盤。

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2、一些鮮肉切成細絲的形狀,也可以用五花肉,将其放到碗裡,放醬油,胡椒,澱粉拌勻,之後噴一點油封住。

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3、起鍋燒油,等油燒透後,先把肉倒進去,快點将其扒拉開,迅速炒熟。

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4、蒜苗下鍋後,加點鹽,大火炒到其質地塌生時,馬上關火出鍋。

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1忌諱

亂穿衣

進入三月,氣候的變化會比較快,溫度時高時低,且溫差也比較大,那麼在這樣的氣候裡,我們要及時增減衣物,不要過度“捂”,以免上火;也不要穿得太“清涼”,以免着涼,以自己感到不冷不熱為宜,随時準備外套,友善穿脫。另外這個季節多風,我們不妨養成戴帽子的習慣,避免長時間吹風,引起頭疼。

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