#挑戰30天在頭條寫日記#春季已經到了4月份，清明節剛剛過去，就要盼來谷雨節氣，雖然現在氣溫有所提升，但是雨水也明顯增多，空氣裡特别濕潤，感到全身無力，身體非常疲倦，讓人陷入昏昏沉沉的狀态。春季濕氣非常重，很多人受到濕氣的困擾，進而引發其他疾病，影響到第二天的生活，這個時間要多參加運動，飲食上要清淡一些，為身體補充許多營養，身體才會更加強壯。今天為網友們推薦一款“祛濕湯”——赤小豆薏米玉米瘦肉湯，主要采用赤小豆，薏米，玉米和瘦肉制作而成，經過簡單制作，湯品特别鮮美好喝，别不懂吃。春季雨水多，濕氣重！多給家人喝這湯，祛濕健脾，身體更加輕松！
【赤小豆薏米玉米瘦肉湯的正确做法】
準備一些食材：選購幹淮山藥30克左右，挑選優質赤小豆35克左右（赤小豆又名紅豆，紅豆是補血和祛濕的食材之一，紅豆含有大量蛋白質，鉀元素和鐵元素，補血養血，健脾祛濕，搭配薏米的食療價值翻倍），茯苓20克左右，選購一小把薏米（薏米是一種常見的糧食，薏米可以煮粥或煲湯，充分發揮食材的營養價值），玉米一根，冷水少許，純淨水少許，精瘦肉半斤（精瘦肉是豬肉的優質部位，肉質更嫩一些，價格也貴一些，适合迎來煮湯喝），姜片少許，一丢丢食鹽，其他。
正确制作過程：
1：提前準備好玉米，薏米，芡實，茯苓和瘦肉等食材，将赤小豆反複沖洗，用冷水泡發幾個小時，放在冰箱冷水一晚上，讓赤小豆能夠快速煮熟。
2：先把幹山藥用清水洗淨，将茯苓，芡實和薏米洗幹淨，薏米提前用冷水泡發2-3個小時，用熱鍋煸炒一會兒，将其炒至微微發黃，盛出備用。
3：先把玉米的葉片去掉，撕掉玉米須洗幹淨，去掉多餘的部位，切成大小相同的塊狀，放在碗中備用。
4：将瘦肉反複清洗幹淨，切成大小相同的塊狀，另外起鍋加上少許冷水，倒入瘦肉塊焯水，放入姜片和蔥段，調入少許料酒來去腥，反複沖洗掉浮沫即可。
5：提前準備好煲湯的鍋，鍋底放入處理好的瘦肉，加上玉米塊，芡實，薏米，赤小豆和幹山藥片，放入一些姜片和蜜棗，加上足量純淨水，水要全部漫過食材。
6：先開大火煮至沸騰，小火繼續炖70分鐘即可，中途用勺子迅速攪動，最後加上胡椒粉和食鹽，煮至湯汁入味，出鍋開吃，這款赤小豆薏米玉米瘦肉湯就烹饪完成了，經常受濕氣困擾的人，一定别忘記喝它。
赤小豆薏米玉米瘦肉湯是一款天然的“祛濕方”，春季的雨水特别足，空氣非常潮濕，身體非常臃腫肥大，全身沒有力氣，可以嘗嘗這款湯品，補充各種能力，祛濕健脾，保持身體的健康，早食早受益。
網友們，你們是否掌握這款赤小豆薏米玉米瘦肉湯的烹饪技巧？（本文的全部配圖全部來自網絡）