「說到挑選牛奶,每個人都有自己的“心頭好”。那麼,在日常生活中,如何挑選營養健康且适合自己的牛奶呢?」
首先,加工越簡單,牛奶中的營養素損失就會越少,居家可以優先選擇巴氏奶。如果需要長期儲存,其他品種也是不錯的選擇。
其次,學會看牛奶的外包裝。一是看配料表。要選原料隻有鮮牛乳的,這種才是純牛奶。二是看營養成分表。根據國家相關标準要求,牛奶中蛋白質含量不得低于每100毫升2.8克。蛋白質含量越高,營養價值自然就越高。一般來說,每100毫升牛奶中的鈣含量在90~120毫克;如果鈣含量高于120毫克,就可以稱為高鈣奶。
最後,選擇牛奶還需因人而異,脫脂并不意味着更健康。如果您有血脂異常的情況,可以适當選擇脫脂奶或半脫脂奶。對于老年人和兒童,其實更建議喝全脂奶。
特别提示
《中國居民膳食指南(2022)》推薦,吃各種各樣的奶制品,攝入量相當于每天300毫升以上液态奶。
适合您的,才是最好的!
來源:健康中國