雨水眷顧了清明節前後，給大地帶來了豐沛的濕氣。在這個時候，我們應該多吃一些艾草，因為它對我們男女老少都非常友好。艾草是大自然賜予我們的寶貴食物，隻有在這個季節食用才對我們的身體最有益處。
然而，許多人并不真正了解艾草，隻有一種艾草适合制作青團，我們一定要認清楚，今天就來帶大家仔細辨認，找出真正的艾草。
第一種草的梗子呈四方形，上面有一條一條的凹槽。觀察它的葉子，發現它呈深綠色，葉片較多，張開來像傘一樣，葉子的背面呈淺綠色。實際上，這種草就是益母草。
第二種草，雖然也被稱為艾草，但與真正的艾草非常相似，隻是味道更重、更苦，這種草叫做野艾草。
第三種草，它的葉片比第二種更細長。最明顯的差別是它的梗子呈紫紅色。拿兩者進行對比，可以看出一個葉子細長，一個葉子較寬。葉子細長的那種還有更多的葉片。再比較一下它們的梗子，第二種的梗子是白色的，而第三種的梗子呈紫紅色。
現在來聞一下它們的味道。第二種草有着濃烈的艾草味，而第三種則是淡淡的艾草香氣。是以，我們用來制作青團的就是第三種，也被稱為青蒿，這才是真正的艾草。
第四種草，就是陳艾，也就是我們在端午節挂在牆上的那種。将其晾幹後，可以用來泡澡和泡腳。這種艾草的葉子較大，背面呈白色，味道更濃，有着濃烈的中藥味。
切記不要食用這種草，因為它的苦味非常重。是以，我們能食用的艾草用來制作青團的就是另外一種，一定要認清楚哦。
在這個濕氣重的季節裡，記得多吃艾草，它不僅對健康有益，而且是大自然饋贈給我們的寶貴食物。
除了用來吃以外，艾草還有許多妙用，趕緊跟着一起來看看吧。
妙用一，艾草可以用來驅蚊。新鮮的艾草需要曬幹後才能使用。将曬幹的艾草捆成一束，或者取下葉子點燃，散發出的煙可以驅趕蚊蟲。放置在衛生間、客廳或廚房等地方都可以發揮效果。
除了驅蚊之外，艾草還可以淨化空氣，去除異味，非常實用。如果家中養有牛羊豬等動物，也可以用艾草驅除它們身上的蚊蟲，并且效果也很好。
妙用二，艾草還可以用來泡腳。晚上洗腳時，在盆子中加入一把艾草，注意水溫要在40度以上才能将艾葉泡開。這對老人和坐月子的産婦都很有益處。經常泡腳可以幫助身體健康。
妙用三，艾草還可以用來煮雞蛋。我們都知道煮雞蛋的營養價值非常高，而加入一把艾草可以使雞蛋的營養更豐富，口感也更好。經常食用艾草煮的雞蛋對于老人、孩子和孕婦都有益處。