你們知道嗎，最近來到廣州的美國财政部長耶倫，竟然選擇在著名的中華老字号陶陶居進餐。作為一位美國高官，這位耶倫女士對我們的傳統粵菜可是真真切切的心動了呢!
說起來，陶陶居可是一家了不起的餐廳啊。這家餐廳的曆史可以追溯到上百年前，可謂是廣州的"老字号"代表。過去，連魯迅、巴金這樣的大文豪都曾經光顧過這裡，可見它的地位有多高。
而對于耶倫女士來說，她選擇到陶陶居用餐，無疑是對我們廣州美食的極大肯定。從她所品嘗的菜品來看，這位美國财長可謂是真正深入了解了粵菜的魅力。
首先，耶倫女士點了一份陶陶居的"百年燒鵝"。這道經典廣式燒味菜肴，其制作工藝可謂是極度考究。廚師選用的是清遠黑棕鵝，先經過風吹上色，再放到火上烤制。最後配以陶陶居的百年秘制醬料，燒鵝外焦裡嫩，香味撲鼻。
而後，她又嘗試了陶陶居的"大蝦餃"。這可是廣式點心中的"天王"級别美食!每隻蝦餃都有13道褶子，并且每個餡料裡都包含着3隻大蝦仁。吃起來，不僅餃皮Q彈，而且還爆汁四溢，令人欲罷不能。
當然，作為一道廣州人最為熟悉的菜品，"冰鎮咕噜肉"也沒有被耶倫女士錯過。這道菜的制作工藝可謂是獨樹一幟。廚師用"黃金六兩"的豬頸肉，先炸制成脆皮，再進行特制，最後就成了那道令人垂涎的冰鎮咕噜肉。外表冰鎮酥脆，内裡鮮嫩多汁，真是一絕!
從這些招牌菜品來看，耶倫女士可謂是深深地愛上了我們廣州的粵菜。而作為一家有着百年曆史的老字号餐廳，陶陶居當然能夠完美诠釋粵菜的魅力所在。
不過，我更希望這位美國财長能夠在未來的通路中，繼續探索廣州的美食文化。畢竟，在這座嶺南江城，還有許許多多别具特色的佳肴等着她去品鑒。比如，廣式早茶、潮州菜，再或者是番禺的海鮮佳肴，相信都能讓她大開眼界，領略到更多廣州美食的獨特魅力。