（中國食品安全報記者陳茜 惠慶蓮發自陝西）近日，甘泉縣市場監督管理局開展食品生産加工小作坊專項檢查，及時排查食品生産加工環節風險隐患。
檢查中，執法人員圍繞重點領域、重點環節、重點經營主體，通過檢視各食品加工小作坊是否持證亮證生産經營，嚴厲打擊無證無照加工行為，堅決取締“黑作坊”“黑窩點”；重點檢查食品加工小作坊加工場所衛生條件是否符合生産加工要求，是否配備防鼠防蠅防塵設施，是否定期養護維修生産設施裝置，杜絕生産環境髒、亂、差；執法人員還對食品加工小作坊使用的原料、添加劑進行檢查，嚴厲打擊使用非食品原料生産加工食品，以及超範圍、超限量使用食品添加劑的違法行為。
此外，在檢查中，執法人員還認真檢視食品生産加工小作坊是否建立并嚴格執行進貨查驗、索證索票、購銷台賬等制度，從業人員是否取得有效健康證明等。
下一步，甘泉局将持續開展專項檢查，實作食品加工小作坊監管全覆寫，組織“回頭看”檢查，建立食品安全長效監管機制。
來源：甘泉縣市場監督管理局
（中國食品安全報陝西記者站編輯）