在民間有句俗語叫“冬吃蘿蔔夏吃姜，不用醫生開處方”，可見生姜是很養人的。喜歡生姜不用買，利用家裡的廢桶種，6個月就能挖出“一桶姜山”，一年都吃不完，真正的實作生姜自由。
而且種植生姜，不僅能當菜吃，還能當花賞，綠油油的葉子特别的養眼，好像富貴竹的葉子一樣。隻要養護方法得當，春季種植的生姜，經過6到7個月，就能挖出一桶姜山，滿滿的成就感。
【促進生姜發芽】
我們買來的生姜，有的時候上面會長很多的小芽，對于長出小芽的生姜，隻需要剪下一塊種在土裡就可以。但是春季的時候我們買來的生姜，因為溫度低，一些生姜還沒有發芽，這時就需要促進發芽。
給生姜提前促進發芽，能縮短生姜生長的時間，種下以後就能讓生姜早早生長，也讓生姜的收獲提前。
①生姜選擇
給生姜催芽，對于生姜也是有要求的，就比如選擇健壯飽滿的、沒有經過冷凍處理的、新鮮的生姜。
因為有些生姜，經過了各種處理，或者是外皮出現損傷，就很難再發芽，利用這樣的生姜催芽，隻能會讓生姜爛掉，卻不會發芽。導緻又費時又費力，再加上又費錢。
②處理催芽
買來的生姜都是很大的一塊，不要這樣直接催芽，因為這樣太浪費了。我們隻需要把生姜成小塊，選擇帶莖節的小塊，因為這樣的小姜塊上面通常會有芽點，生姜通常會從這裡發芽。注意切的時候，塊要稍微大一些，因為這樣營養多一些，有利于發芽以及後期生長供給營養。
給生姜催芽之前，需要晾曬傷口，防止切開的傷口爛掉。然後把生姜放在塑膠袋裡，把口袋密封好，放在溫暖的地方，這樣既保溫又保濕。還有溫度需要在15度以上，很快生姜就可以發芽了。
為了促進生姜發芽，很多人還會想出不同的方法，就比如放在沙裡，上面噴一層水，溫度控制在15度以上，或者是放在塑膠箱裡。其實不管哪一種方法，都是為了保溫保濕，讓溫度升高有利于生姜發芽。
【用“廢桶”種植生姜】
廢桶處理：生姜喜歡土層深厚的環境，這樣有利姜的生長，也能長出很多的姜塊。在家裡陽台種植生姜，可以使用深一些的花盆，或者是廢桶，就比如廢油桶，廢漆桶，都是可以的。因為桶深度都很深，正好适合生姜喜歡深厚的土層，是以如果家裡有廢桶，千萬可别扔。
使用廢桶種生姜，需要在廢桶下面打幾個孔，容姐都會打3到5個孔，這樣既能起到透水的作用，還能起到透氣的作用，讓生姜的根在桶中自由的呼吸，自由的生長，進而長得更肥更壯。
土壤：種植生姜使用的土壤，最好是使用疏松的，透氣的，透水性好的土，就比如腐葉土、園土、沙混合好的土壤。
為了增加土壤的肥力，還能讓土壤松散透氣，還可在土壤中添加有機肥，就比如發酵芝麻餅肥，或者是發酵的羊糞，和土壤混合均勻後拿來種植生姜。使用有機肥種植出來的生姜，就是有機生姜，吃着更安心放心。
種植：種植的時候，隻要把混合好的土填到花盆的2/3，然後把生姜塊放進去，注意芽要向上，然後上面埋上2厘米的土，因為生姜發芽的時候，還會向上拔出，如果埋的土太少，容易整個姜塊都露在上面。
種植好澆透水，如果陽光溫暖，可以放在陽光多的地方曬曬，這樣有利于生姜生根發芽生長。等到生姜開始生長的時候，陽光變強，就需要養在散射光的地方，因為生姜特别怕曬。
【養出一桶姜山要點】
要想養出一桶姜山，後期養護也要跟上，才能讓我們種植的生姜長出一桶姜山。
①陽光不要太強
生姜是一種不喜歡強烈陽光的植物，一旦陽光強一些，綠油油的葉子就會變黃。是以種植的時候，夏季千萬不要暴曬，盡量的養在明亮或散射光的地方。
到了秋季天氣溫暖以後，陽光也變得柔和了，這是可以曬一曬，有利于生姜長姜塊。還有在陽台上養的時候，盡量要做好通風，尤其是夏季，防止出現高溫高濕。
②使用有機肥
要想生姜長得旺，挖出“一桶姜山”，施肥也需要跟上。給生姜施肥，建議使用有機肥，就比如發酵好的芝麻餅肥水，或者是發酵好的羊糞水，再或者是發酵好的淘米水，都能促進生姜生長，還能讓生姜長出來的品質也更好，口感也會更好。
給生姜施肥，隻要隔10到15天左右使用一次，再加上使用的肥料不要太濃，防止出現燒根。經過這樣的管理，我們種植的姜塊就會長出一塊一塊的嫩姜，而且這些嫩嫩的姜，一塊一塊的連接配接起來，好像姜山一樣，等六個月後挖出來，就是“一桶姜山”。
這些嫩姜不僅可以炒着吃，而且可以做菜輔料，水嫩嫩的，特别有營養。用這種方法種植出來的生姜，一桶能長十幾斤，一年吃不完。#我來唠家常#