萬物如其道而生，秋黃成成的金川悉尼成熟，高原四川媽媽剛收割。是季節性運作肺咳嗽滋養痰的好産品。
我會給你做一個傳統的"川北冰糖炖悉尼"。悉尼一定要選擇阿壩州的"金河悉尼"，大約半磅悉尼作為最好的。川林要用"松貝"（松潘的四川贻貝）作為頂部，3克，川邊要用，前需要搗碎。3克糖粉，要選擇傳統的大塊糖粉，琥珀色是最好的。
正宗的川灣炖雪梨不去皮，我們用牙膏和小刷子把雪梨皮擦幹淨，然後把它從悉尼切成1/3，上半身做蓋，然後用勺子或刀子挖出梨芯，不要把梨子弄碎。
将糖霜放在悉尼的中間，搗碎河酶，關閉梨，用牙簽固定，放入一個大碗中，在水中蒸40分鐘，然後火燒，直到梨皮和果肉可以很容易地分離出來，然後取出。
去除梨皮和牙簽，将梨肉和湯混合。一個梨隻能吃三次。
平時滋養肺，冰糖炖悉尼就足夠了！無需添加川邊。
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