在客家地區，大年初四是一個寓意“四季平安”“四通八達”的吉祥日。神話傳說中，這天是竈神從天上述職回來的日子，是以便形成了獨特的客家“等神”“迎神”民俗。
大年初四，是恭迎竈神的日子。竈神，也稱竈王、竈君、竈王爺，中國古代神話傳說中的司飲食之神。按照民間的說法，正月初四，竈王爺要點查戶口，是以家家戶戶都要守在家裡，準備豐富的果品，焚香點燭并燃放鞭炮，以示恭迎。
初四也是接五路的日子，東、南、西、北、中五路，相傳各有神靈。古人在案桌上擺上全豬、全魚、全雞，還有糕點瓜果，祈求新的一年裡，财運亨通，興旺發達。
按習俗，大年初四這一天全家人會聚在一起吃“折羅”。在尋常百姓家，正月初一到初三期間的剩飯菜便稱為“折羅”，即使現在生活條件好了，也不能忘記勤儉節約的美德。
大年初四，年意正濃，傳承下來的習俗都是人們對美好生活的期願，期望新的一年和和美美、豐衣足食、萬事如意。