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一爐鍋仔暖人心,頤景園社群食堂新春推新品 | 新春走基層

作者:上海松江
一爐鍋仔暖人心,頤景園社群食堂新春推新品 | 新春走基層

牛肉鍋仔、小酥肉鍋仔、小排鍋仔……新春佳節到來之際,九亭鎮頤景園社群食堂推出了春節新菜品,食材新鮮、熱乎味美的鍋仔上了居民的必點榜單。

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中午11時,記者在頤景園社群食堂看到,居民正陸陸續續前來用餐。食堂從業人員雖然不多,但現場井然有序,後廚忙着火熱地燒制菜肴,前台則忙着招呼客人。香菇炒雞、魚香茄子、豆角炖肉、平菇炒肉片……雖然部分食堂從業人員已回鄉過年,但菜品依然豐富。“家裡孩子不在時,過來吃飯真的友善,你看這茄子燒得爛,味道也好,真是暖心食堂。”老人潮甯邊吃飯邊跟記者閑聊道。

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令居民欣喜的是,食堂不僅菜品新意層出,近期還特意推出了鍋仔新品。食堂主管窦仁志向記者介紹,購買新鮮牛肉、自制小酥肉、自煲濃湯、精選優質小排,由此炖出的鮮美鍋仔很受歡迎。“天氣冷,大家吃了能更暖和些,我們食堂可以購制到非常新鮮的食材,老人愛吃,是以我們多做一些。”窦仁志說。

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如今,社群食堂正成為越來越多沒時間“買汏燒”的松江市民幸福感的來源。據了解,頤景園居民區常住人口達9000人,其中不少是老年人,一些老人的子女常年不在身邊,“家門口”的社群食堂給了他們一份歸屬感。“吃好飯才能好好生活,年紀大了也要去做自己感興趣的事。”居民陳女士說道。據悉,食堂在去年6月翻新開設,既有室内用餐區,還有戶外露天的陽台用餐區,面積268平方米,助餐能力220份。

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“我們會盡量晚些回去,堅守在工作崗位上,這樣也可以給社群居民帶來更多便利。”窦仁志說。

文字、圖檔:朱穎宏

編輯:張小小