第1種:山藥

推薦菜單:山藥炒木耳

準備食材:山藥、木耳、胡蘿蔔

1.首先準備山藥兩根去皮，然後給它斜切成菱形片放入碗中備用。木耳一小把放在溫水中泡發，胡蘿蔔一根去皮斜切成菱形段放入碗中備用。

2.炒鍋内加入适量的清水大火燒開，水燒開後把準備好的木耳放進去汆燙20秒後立即撈出。然後放入胡蘿蔔和山藥，再次汆燙十秒後放入冷水中空涼。做這道菜一定要記得把山藥放入鍋中汆燙一遍。這樣下鍋炒的時候才不會粘鍋。

3.炒鍋燒熱放入食用油，油熱後把切好的蔥花放進去炒香。然後再放入一根切好的青尖椒，用大火炒出香味。然後在裡面放入山藥木耳和胡蘿蔔片，用大火快速翻炒均勻。

4.往裡面加入少許的白醋、精鹽、雞精調味。用大火翻炒30秒後就可以撈出來啦。用這個方法做出來的山藥炒木耳營養美味又解饞。

第二種:蓮藕

推薦菜單:涼拌藕片

準備食材:蓮藕、白醋、姜末

1.首先準備蓮藕一根去皮，切成厚厚的薄片。然後再給他切段放入碗中備用。老姜一塊不用去皮切成厚厚的薄片，再給它切成碎末放入碗中。

2.炒鍋内加入适量的清水大火燒開，水燒開後往裡面加入半勺白醋、一勺食用油。把準備好的蓮藕放進去，汆燙20秒後立即撈出。放入冷水中空涼。用這個方法做出來的涼拌藕片潔白如玉不發黑。

3.然後把藕片控幹水分，加入少許的白醋.醬油、精鹽、雞精調味。然後在上面撒上少許的蔥花、放入姜末。直接淋入一勺熱油就可以出鍋裝盤啦！

第三種:胡蘿蔔

推薦菜單:粉蒸胡蘿蔔

準備食材:胡蘿蔔、面粉、玉米面、精鹽

1.胡蘿蔔一根不用去皮給它擦成細絲，在上面撒上少許的清水，然後往上面撒入50克的玉米面、10克面粉用手抓拌均勻。

2.準備一個幹淨的篦子，在上面刷上一層食用油。把準備好的胡蘿蔔直接開始上鍋蒸8分鐘。

3.準備萬能料汁:兩勺醬油、三勺陳醋、一勺白糖、半勺精鹽、少許的蔥花、香油、蔥油、姜末、白芝麻攪拌均勻。蒸好的胡蘿蔔直接蘸着這個料汁吃就可以啦。

少吃2果

像春季不常見的西瓜、甜瓜以及哈密瓜，這種反季節的水果大家盡量少吃或不吃哦。這些水果不僅價格貴而且營養還低，大多數都是激素催熟的。是以反季節的水果建議不要買。

少吃紅棗

紅棗屬于熱性食材，但是春天的濕氣比較重。是以不建議大家在這個時候多吃紅棗。紅棗裡面的含鐵量比較高，在這個季節多吃反而會影響體内濕氣的排出。體内的濕氣排不出來，這樣我們就容易犯困，或者是精神不足了。