商鋪介紹：湖南舌尖，帶你品嘗10種正宗小吃，來湖南不吃真的會後悔的
一邊是水土養人，每座城市都有其獨特的品味，走訪過那麼多美好的城市，讓大家記住還是湖南。湖南省廬山市是我們偉大領袖毛主席的故鄉，湖南有許多偉大人物的故鄉。而且，湖南的湘菜也是中國八大菜系之一，湖南市到處都是美味的餐廳和小吃，我們都知道湖南人喜歡吃辣椒，湖南人很熱情，湖南人也很好吃，很喜歡吃。今年早些時候我通路湖南時，我吃了湖南最有特色的小吃。當時湖南的一位朋友向我推薦了十大零食，今天我簡單介紹一下要分享給大家，是以去湖南的時候大家也試一試，就是比嘴瘾好哦！
朋友告訴我不要盯着五一商圈看了那一塊，那個位置是給遊客打卡的地方，朋友還說長沙随便一條小巷裡的蒼蠅餐館比這些紅店好很多倍，這才是真正的長沙當地人知道的。
"煮煙小黃牛肉"
長沙香菜排隊王，來到長沙體驗小炒黃牛肉是年輕人旅行清單上的必備選擇。小炒黃牛肉是湘菜的經典菜肴，這道菜在煙熏店幾乎要上桌點菜，這道明星菜能站在越來越挑剔的顧客面前嗎？絕對不需要食材選擇和烹饪技巧。想吃牛肉很嫩，師傅的刀功也很重要，牛肉薄厚比較均勻，然後用湖南當地的小米辣椒炒30秒後才能出鍋，這樣才能完全保留牛肉的新鮮口感。用"辣強相遇，赢卻是地球上無數的食物"來形容小炒黃牛肉是最合适的。
"茶色"
茶色被稱為奶茶排隊王，是我見過的最成功的本土品牌。五步一個小店，十步一大店。茶葉色澤實在是很不錯，茶湯新鮮但不弱，喝完後感覺不會覺得口舌疲憊，很多地方的奶茶添加劑都太多了。
記得在長沙打球的日子，每天都會喝2到3杯，一點也不累，簡直太好吃了。離開湖南後，喝茶色的機會很少，現在想想那種茶香和奶茶融合的味道讓我記住。是以來長沙的朋友一定要記得喝一杯茶色，朋友說隻有長沙的茶色成就，茶色離開長沙未必能點燃。
蝦
蝦仁風味的獨特之處在于，它現在做到了，特别新鮮，一頓飯要知道特别新鮮。當地老闆說，隻有現在才做就好吃，很多朋友會說蝦不雅，隻有當地朋友才明白蝦越新鮮，味道越慢，吃蝦肉摸一摸，泡泡再吃，這樣味道會更美，記得我點的時候是辣味， 非常容易上瘾。
臭鼬豆腐
長沙臭豆腐是長沙最傳統的名小吃，長沙當地人都叫"臭鼬幹"，我們平時看到的臭豆腐有淡黃色和黑色兩種顔色，來到長沙發現臭豆腐顔色黑色，口感外來西葫蘆，清新又辣。外層脆而不糊，裡面嬌嫩吃起來有點不油膩。遠處能聞到惡臭，細細的氣味會有濃郁的香味，非常誘人，不僅白豆腐清新口感，而且用油炸豆腐清香清脆。與其他地方的臭豆腐相比，無論是從氣味還是顔色上比較，湖南長沙的臭豆腐可以說是最适合"臭豆腐"的三個字，黑色，第一聞是很奇怪的氣味，越臭越香。
我吃了好幾道長沙著名的臭豆腐，大部分都是用豆腐炒好的，然後倒上了大量的湯汁，最後放了一些大蒜、韭菜和香菜配料，這個一般的湯品似乎比較簡單，其實應該有一定的功法，我覺得好吃又難吃的都是靠這種湯汁， 如果湯汁稍微差一點或者味道稍清淡，再加上老闆在選擇食材時把豆腐做起來品質不好也不脆，等于失敗。正宗的長沙臭豆腐是應該油炸得很脆，酥皮裡面還有醬汁，調味料要辣蒜和洋蔥味要略帶鹹味，臭豆腐要選擇純黑，這種臭豆腐會味道更好。
龍肥豬血
豬血的特點是細膩光滑、美味。這裡用的豬血很新鮮，滿是油味，根本沒有異味，再跟正宗的泡菜真的是夏天的好開胃菜，連不愛吃豬血的朋友都會喜歡的。
糖油
臭豆腐除了最有名的零食是糖油，朋友帶我去他們當地的老店，遠處可以看到一條長長的隊伍，糖油真的很好吃，甜度适中，酥脆，剛炸出來就是酥脆的味道，熱嘯着吃的時候就熱，作為一個不喜歡吃甜食的北方人， 我實際上吃了三四個。
洋蔥油
洋蔥油的特點是酥脆、酥脆、米安、柔軟、金黃色，裡面幹脆軟。洋蔥油是我第一次吃的，看起來很可愛，鹹洋蔥味十足，炸了外層特别酥脆，裡面把洋蔥吃起來，孩子一定喜歡吃。
紅色燃燒的豬腳
紅烤豬腳給我的感覺是"肥而不膩，味道濃郁可口"。"豬腳特别鮮嫩多汁，入口瞬間，水準清晰，隻有一小部分兩個人吃得剛剛好，給你一種難以想象的柔軟，每張嘴都不一樣的體驗哦！
長沙豆皮王
長沙的豆皮王應該是當地人最喜愛的經典小吃，味道很獨特，香味特别，有點像廣東米雞，皮有點像煎餅水果，南方人應該更喜歡一些。豆皮包裹在米飯，丁香和蘑菇中，一點也不油膩，也可以是主食。
醬鴨
離開湖南的前一天晚上和朋友一起走在街上，準備回酒店的路上剛碰到醬闆鴨店，想象一下買一些回來帶孩子和家長來品嘗，這裡的老闆也讓味道很熱情，我品嘗後發現味道真的是酒吧。我選了3包略帶辣味的醬汁鴨和1包醬盤魚，老闆還免費吸塵。醬闆鴨的味道好吃耐嚼，吃得越多越好吃，好吃停，味道讓你有無盡的回味。
去湖南才發現，當地不僅小吃便宜，連價格都很低，很多網友都說難怪湖南這邊的消費這麼旺盛，原來賺的錢來吃喝玩樂。
湖南美味的小吃品種真的是相當多，每一種都非常經典美味，今天給大家簡單分享一下我個人親身體驗過的10種美食，還有很多沒提的歡迎食品加起來哦！如果您認為本文對您有所幫助，歡迎您點贊、收藏、轉發 感謝您的支援！