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随着春節的臨近，天津古文化街越發的熱鬧，紅燈籠一串串地高挂，古街的每個出入口都擺上了龍形彩燈，人們在這裡往來不息仿佛提前置身佳節之中。
3歲的恬恬被父母領着，也來這裡湊一湊熱鬧。從北門一直溜到南門，花了近兩個小時，恬恬的母親是土生土長的天津80後，她發現這一趟走下來，在古文化街裡找到了許多新意之處，難怪越來越多的人跑來這裡“打卡”……
畫屬于自己的糖畫
畫糖畫、吹糖人，這些在古文化街原本并不稀奇，甚至一度被人們路過看看而已，然而有新意的是，老手藝人跟上了時代的需求，讓你自己畫糖畫、自己吹糖人，既幹淨衛生還增添了自我創作的滿足感，怎能不被“打卡”？
邢立凱在古文化街經營了十幾年，最初，是用那種傳統的勺子親手為客人畫糖畫，“用勺子畫畫，能畫出的圖案相對比較少，人們看慣了這種手藝也就不新鮮了”。
後來，他在外出旅遊的時候，看到南方有人用筆來畫糖畫，下面墊着各種圖案，隻需要用筆勾勒一下就能畫出各種樣式的新意糖畫，客人們也可以親自上手制作。
“現在人們都喜歡親手制作，比較有儀式感，自己畫糖畫不是正巧迎合客人心理嗎？還能自己創作。” 邢立凱随即在當地購買了多套裝置與糖畫圖冊，回津後，為了添加地方特色，還特意又設計了幾十張，例如天津古文化街、楊柳青年畫樣式的糖畫圖，挂出了招牌開始經營“糖畫體驗館”。
緊接着，他的“糖畫體驗館”就迎來了不少小客人、情侶、閨蜜的光臨，“現在臨近春節了，一天能畫出幾百張，生意很不錯”，今年，随着疫情防控政策的放開，古文化街的人氣一直在上升，“現在更是人來人往了，街上人氣旺，也帶動了我們這些商戶生意好，生意不僅幹得有新意，更有新氣兒！”
吹糖人小孩兒也行
作為非遺傳承人，宋風慶自幼看着爺爺走街串巷吹糖人，後來父親繼承了這門手藝，如今換為了宋風慶靠它營生，自從來到古文化街，他挂出的牌匾一直是“自己吹糖人”。
“現在人們的衛生觀念越來越強，讓客人自己吹糖人既衛生也更有意義。”吹一回糖人30元，宋風慶先用手捏出一個基本的形狀，拉出一個長長的嘴兒，讓客人放到嘴裡吹，根據他的指揮，客人們配合着吹氣用力，宋風慶不斷手捏糖人做出各種形狀，一會兒馬、羊、雞等十二生肖惟妙惟肖地出現了。
古文化街上往來的客人不斷被這種手藝吸引，一個接一個排隊嘗試，一天下來，宋風慶做了一百多個糖人，生意很是不錯。
“做生意要靠大環境以及個人努力，幾年前我自己吹糖人的時候，由于客人覺得不衛生幾乎賣不出去，現在轉變思維讓客人吹糖人，買賣又火爆起來。”當然，大環境對生意的影響也很大，“今年開始，文旅産業越來越受到重視，你看快春節了咱古文化街張燈結彩，很有喜慶氛圍，再加上網紅們紛紛到這邊直播，街上的人越來越多，我們這些手藝人有了展示的好平台”。
剪紙入畫框 儀式感十足
春節前夕，古文化街上自然少不了春聯、剪紙手藝人的身影。
在這裡寫了30多年春聯的雲光明剛剛退休，卻将這份對毛筆字的熱愛繼承下來，一天寫上幾十副對聯是常事兒，很多老顧客特意帶着自己編好的文字讓雲師傅來寫，他們認準了這兒，一寫就是十幾年光景。
自己設計、畫圖、用刀一點點刻出來，古街上的剪紙花樣繁多，色彩豔麗，很多都是非遺老手藝人的傑作，“馬上就是龍年了，我們的剪紙主題就是圍繞着龍來設計的，你看這一對紅色龍窗花，足足用了兩天多時間才完成，手工做的窗花更有儀式感，樣式也更多種多樣，其他地方找不到！”剪紙手藝人李鵬笑道。
有些窗花甚至要三四天才能完成，比如一些點染設計的窗花，一共分為三層制作，曹彩霞祖祖輩輩一直經營這門手藝，每年過完年，她家就開始進紙畫樣子，然後開始陸陸續續制作，近一整年的時間最後集中在年前賣這些手藝、作品，“因為樣式獨特，很多都不夠賣呢！”
除了這些傳統的銷售方式，如今的剪紙還被貼到了畫框之中，畫框有大有小，根據客人的需求可以作為伴手禮送人，非常有新意，而畫框裡的這些剪紙也可以供人仔細觀賞，很有文藝、清新之感。
新新新 古街處處有活力
古文化街上，津門薛記茶湯已經營生了十幾年，最近一個月，他的茶湯攤位更新為了店鋪，可以容下幾十人坐着品嘗，寒冷的冬日，很多客人正是看中了這點落腳他家。
“做茶湯不僅口味要跟上時代，服務也要跟上時代。”薛老闆很有生意頭腦，“最初我們就是小推車賣茶湯，隻有油茶面、糜子面等基本口味，後來豐富了杏仁面、香芋面、巧克力、桂圓八寶等更多口味，适應年輕人多元化的選擇”。
今年，随着文旅産業的興旺，天津古文化街也成了人們必去的打卡地，“你看，現在咱們景區的衛生環境越來越好，節前大紅燈籠挂得一串串的，還時不時地有舞龍舞獅等民俗表演，吸引了很多人，網紅們也來錄視訊增添人氣，我們這些生意人看到客人多了，特别有幹勁兒。”
薛老闆發現，冬日裡很多人手捧着茶湯吃太冷了，是以決定在這裡租下一間店鋪，擺下桌椅可以容納幾十人就餐，這樣的服務迎合了客人的需求，津門薛記茶湯店裡總是坐得滿滿的，“是以說古文化街也要有新意，産品創新、服務更新，才能讓客人感到更貼心”。
除了傳統小吃，天津古文化街上到處都能找到新鮮感，小時候常吃的大白兔奶糖，如今已經更新到15種口味，芥末、咖啡、桂花、酸奶、榴蓮……老字号耳朵眼炸糕，除了傳統的豆沙餡，還推出了香芋、黑芝麻等口味，客人們排着長長的隊伍，為的就是嘗一口鮮。百年洋味起士林，除了傳統的糕點，還推出了各種新式花樣巧克力、牛乳糖……
傳承經典、不斷創新，讓天津古文化街更具有時代魅力，每走幾步，人們總有拿起相機記錄的沖動，節前喜慶氛圍濃厚，這條曆史文化街區也正紅火地煥發新生命活力！
（津雲新聞記者張赫洋）