在農村,我們總是能看到許許多多的各種野草,無論是房前屋後,還是村頭村尾等處,到處都能看到它們的身影,而且這些野草都是自然生長無人管理的,所謂“野火燒不盡,春風吹又生”,不得不感歎它們的頑強生命力。
對于農民朋友來說,最讨厭的就是菜園裡長出來的各種野草了,它們的生命力要比栽培的蔬菜更為頑強,常常被當作雜草清除幹淨,殊不知這些野草都有它們存在的意義,有些甚至價值非常珍貴。
比如,今天我們要分享的這種野草,它可以說是我們菜園裡最常見的野草了,在農村的朋友都認識它,以前還是家家戶戶養豬的年代,它就是我們經常采摘來喂豬的豬菜。
如今大家都不養豬了,這種野草就淪為雜草常常被丢棄。由于這種野草的莖是中空的,可以抽出一根筋出來,看起來形似鵝的腸子,于老我們都叫它鵝腸草,又因為它是古代常吃的蔬菜,有些人又叫它鵝腸菜。
其實,它有一個非常有詩意的植物學名叫做繁縷。因其莖蔓繁多,長勢也是繁茂無比,折斷後中間的筋仍然是相連的,如一縷絲線連接配接一般,這就是繁縷這個名字的由來,一個非常好聽的名字。
繁縷是石竹科鵝腸菜屬一年生草本植物,我們在農村的草地、路旁、溪旁、山坡、田邊、荒地等處均能看到它的身影,尤其是菜園裡最為常見,而且菜園裡的土壤更加肥沃,是以繁殖也是更為旺盛,常常是成片生長的。
繁縷在大陸分布也是較為廣泛的,在大陸的大部分省區均有野生,它是一種較為矮小的植物,高約20厘米左右,莖是匍匐狀平卧生長的,而且長得非常纖細,節上又有很多分枝,鋪在地上顯得更為繁茂。
繁縷雖長得不高,但是開花時卻顯得非常秀氣,它一年到頭都開滿了白色星形的花朵,遠遠看去就像是繁星點點,成熟之後四處散播的種子也是成千上萬,這種方式傳播的繁殖能力确實是非常強。
說起繁縷,對于老一輩人來說都不會陌生,它是古代常吃的一種高品質的野生蔬菜,到現在食用曆史已有四千多年了,在生活中可以用來炒食、做湯、煮面條、涮火鍋、做餡等均可,味道鮮香可口,而且營養成分豐富。
同時,繁縷的藥用價值也是不容小觑的,其全草均可入藥,具有清熱解毒、祛風消腫、活血止痛的功效,對痢疾、肺癰、乳癰、腸癰、乳汁不下、嘔吐、疔瘡腫痛、跌打損傷等病症均有一定的療效。
在《名醫别錄》中就有記載,繁縷治“積年惡瘡、痔不愈”,它對痔瘡腫痛、痔瘡出血均有很好的療效,也是民間常用的痔瘡良藥,是以在民間又有“痔瘡草”之稱。
各位朋友,你們家鄉有這種繁縷嗎?它是藏在菜園的“痔瘡草”,也是古代人常吃的一種天然蔬菜,如今卻淪為雜草無人問津,真的是可惜了。若你在家鄉遇見,還請及時重視,别再當雜草除掉了。
備注:
1、本文屬于科普文章,不構成用藥建議,請遵醫囑!
2、圖檔來源自拍,侵圖必究!