“賣絲絲糖——”
“賣扯白糖——”
我們一行人，穿過雲華王家壩，到中營村石牌坊時，就聽到這長長的賣糖人叫賣聲。
晨光微曦，此時的中營村，薄霧升起，從黝黑的瓦房裡，冒出陣陣炊煙，把村莊籠罩得靜谧而有濃濃的煙火氣息。煙霧朦胧的景象，吸引了同行中愛拍照的友人，拿起相機就往村邊跑。這幾年，在城裡少有燒火做飯的人家，炊煙袅袅的景緻，幾乎成了文學筆下的場景。在鄉下農村，也大都用電或液化氣，友善了生活，卻失去一些韻味。
突然聽到，頭頂上空傳來一陣陣：“哇 哇——”聲，響亮清脆，擡頭一看，原來是雀鷹，這種鳥會像雕一樣在空中一圈又一圈地盤旋，這地方大家習慣把它叫鹞子。此時此刻，我們也将如同“鹞子”，在中營村的小巷裡繞一繞。
這裡的人家，庭院大都是敞開式的。圍牆很矮，左鄰右舍站在院子裡就能互相見着，面對面互相說話，哪家有物品需要借用着，從院牆上就可以遞過來。沒有高牆的阻隔，給人一種祥和包容的居家生活氛圍感。
村裡巷巷相通，或窄或寬，或平直或起伏，都是随意布局。巷道的鋪建，無一不跟火山石有關聯。在中營村，幾乎每家的房屋旁邊，都保留着或大或小的菜園子，種上幾株梅樹，花開時是風景，果熟時是收獲。經曆幾十年來，不知不覺地聚成了萬畝梅園。
以前種梅樹，主要是為了收梅子交給縣城裡的果品廠，果實豐盛的年頭，收入也還不錯，但受阻于交通的不便利，增加了成本。這些年來，交通條件得到了極大的改善，人們生活的需求也随之發生了變化。從單純的收獲果實，也逐漸形成了充分發展利用觀賞性，來帶動促進鄉村旅遊。
每年，一月初，中營村的梅樹上，朵朵梅花還在嚴冬中含苞欲放，梅梢枝條上，泛着點點紅色、粉色、白色的花苞。鼓鼓的，透着淡香，惹人喜愛。
走過幾條小巷，我們遇到了放着小喇叭，賣絲絲糖和扯白糖的商販。一打招呼，才知道他是固東鎮順江劉家寨人。他家做麥芽糖已經幾代人了。他熱情地請我們吃糖。在拉糖的車廂裡，各種類型的糖分類擺放。每一種都包裝好，還有不同顔色的。叫賣的小喇叭聲，一直不停歇。賣糖的人，硬要用刀砍下幾塊麥芽糖讓我們品嘗。
在我的記憶中，這也是小時候，最容易得到的零食了。在20世紀80年代，每到城裡大街天，母親也會買給我們小孩子。一半絲絲糖、一半扯白糖，裹上着香噴噴的豌豆面，稱好後，用當地手工制作的手抄紙包好，遞給顧客。如果咳嗽得厲害，還會用點燃的松明子，把扯白糖熏得起泡，黑糊糊的吃下去，說是能止咳。此時口中的甜，使我忍不住拍了幾張來買糖的照片。畫面裡是賣糖人熱情的微笑，中營村大媽牽着孫子稱糖的喜悅，還有小男孩迫不及待想吃糖的神态。這溫馨的場面，迅速喚起我迫不及待地想更多了解中營村的欲望，一睹其芳顔。
“茶花小巷”的路牌，首先映入眼簾。梅花未盛開，讓茶花先迎接，這是大自然在中營的待客之道。一排一排粗壯的紅花油茶樹，濃密的姿态，挺身而出，遮蓋着小巷。朵朵大紅、粉紅的茶花開得正豔。“梅花香自苦寒來”，這裡的茶花卻在苦寒中豔麗多姿。茶花雖沒有梅花的幽香，卻有紅彤彤略帶嬌羞的嬌美。茶花的紅豔，點綴了中營村的梅園，也隻有紅白交相輝映的中營梅園，才是大自然最和諧的色調。
來到轉山坡小梅園。家家戶戶用火山石堆砌的矮牆，親切，經典，久遠。矮牆上，有些人家已經擡出竹篾簸箕，把毛豆腐一塊塊整齊地放在上面晾曬，那是在準備着腌制乳腐。還有的人家，在矮牆之間搭上幾棵竹竿，從大土甕裡撈出泡好的青菜葉子或蘿蔔葉子，挂在竹竿上。這些葉子要經過反複地晾曬、浸泡。第一天撈出來晾曬後，第二天又放回到大土甕裡浸泡，反複幾次後，直到菜葉杆逐漸變得濃稠起來，粘滿着看着黑乎乎的酸菜水，才把它們晾曬到有些硬脆，最終就成了騰沖人喜食的幹腌菜。以幹腌菜為主料的“青龍過海湯”，是吃騰沖名菜“大救駕”的絕佳配湯。
沿着火山石矮牆繞行的村路，這裡的村民也在用不同的方式裝點着它們。有的在矮牆上栽了一些月季花、仙人掌、蘭花、多肉等。有一戶人愛，還直接把剛摘下來的柿子，挂在矮牆上，似真又似假，不走近看，還以為是假柿子。矮牆上的蘭花，栽在木闆做成的花盆裡，邊上長滿青苔。被這些矮牆圍着的地裡，也有稀稀疏疏的幾棵花椒樹，長在梅林裡，也正在冒着嫩嫩的綠芽，等到完全抽芽，掐來綠尖，當地人用它烀上一鍋牛叭烀，味道更鮮美。
矮牆根下，一些人家用黑色遮陰網圍起來養鴨子，許多旱鴨子在裡面靜靜在趴着，大概是剛吃飽在烤太陽。冬日，正午的陽光正好。院落裡，一群群雞仔，在母雞的帶領下，四處覓食。雞冠鮮豔的公雞，則懶洋洋地在院落旁邊的泥地裡，刨出一個土坑，不時地翻滾，抖動羽毛。沉睡在土層的蟲子，一不小心，就成了它的美食。
路過一個磨面房時，粉面機正在嘩嘩地響着，機身不停地顫抖，連地面都在跟着動。男主人忙着把一袋袋玉米往粉面機槽口倒。女主人在旁邊洗着衣服。兩個小孩，在桌子上寫着作業，很安靜。似乎這粉面機的聲音對他們來說，根本不存在。一隻白狗蹲坐在磨面房人家的樓梯上。樓上房檐下，挂着許多香腸、臘肉，白狗目不轉睛地盯着香腸和臘肉，連我們這些陌生人走過，都懶得望我們一眼。
這氛圍，讓我們感受到了生活的自然本真。人和人、人和動物都在各自忙碌着自己的事務，都在幸福着自己的幸福，無一不在透視出勤快和努力，無一不在展示出自己最純真的面貌。就像這中營村處處的梅花，将淩寒綻放幽香，使人們到了這裡，在尋梅聞香中，摒棄焦慮，享受平靜安适。
“……我和你，男和女，都逃不過愛情”張信哲的《有一點動心》，突然打破了甯靜。原來是一個叫玉梅小院的民俗小院裡，老闆娘邊打掃衛生邊放這首音樂聽。聽到這動情的音樂，我們還真有一點動心了，很想走進去品嘗老闆娘的飯菜，隻是還沒到飯點，大家都還沒有食欲，隻好作罷。這時候，剛好遇見一位大嫂抱着幾棵青菜，走進玉梅小院。這霜凍過的青菜，特别好吃開胃，煮好不放油鹽，專做一碗幹腌菜煳辣子蘸水，那簡直是一種至純的口味。望着這幾棵青菜，我們真是有點動情。
走過中營街子，往南邊，再轉向靠打鷹山方向，這裡的村舍人家少了許多，但卻有一片連着一片的梅林。萬畝梅林不是徒有虛名。來中營村賞梅的最佳地點也是這個地方。這裡視野開闊，大片的梅林一覽無餘。有特别建起的觀景台，還有向梅林延伸的玻璃棧道。站在此處，東側可以看到騰沖有名的火山——打鷹山的另一面目，林木繁盛，整座山蒼翠峻幽；視野往南，眼前是開成似雪海的梅樹林，遠處是綿延起伏的山脈，加上西側落日的餘晖，令人“沉醉不知歸路”。
梅花雖還沒有盛開，我們就碰到幾位北京的遊客，慕名而至。聽到他們互相提醒着走慢點，擔心海拔高會氣喘，心裡還竊笑他們，才2000多的海拔算什麼呢？也是，他們擔心的是高原反應，或許剛到騰沖，這樣的海拔也确實受不了，可他們卻更喜歡這邊陲城市的風景。對于騰沖，他們會在各種媒體網站上，搜尋他們覺得很自然純粹的地方，一輩子生活在大城市，年老退休後卻喜歡上了小地方。就像這些梅樹，雖然花朵不大，花期不長，照樣能長出氣壯山河之勢。相信這幾位北京遊客會很快适應梅園的環境。當然，眼前這萬畝梅園，更是見證了中營村種梅第一人，段懷義老人辛苦的一生。每一棵梅樹裡都浸透着他的情懷——前人種樹後人享福，不無道理。
梅園中有雲中寺、平嶺幹兩處，若想尋得更清幽，還可以到這兩個地方去轉轉、去看看。
在梅林裡轉了近一個多小時，小徑通幽，每戶梅園，地界間隔，用天然的火山石壘起，石塊上布滿苔藓和寄生蕨類植物，蛇形般蜿蜒在梅林裡，形成一道天然風景。為了更好地賞梅，當地把原來的梅林小道，鋪設上了火山石塊，走起來十分友善。在“清園”，地面石頭上配有一些人生警語字刻：幸福都是奮鬥出來的、把好人生五道關、算好人生七筆賬、艱苦奮鬥——走好人生路，這些字刻提醒遊人，風景雖迷人，但不能在人生的路上迷失了自我。人這一輩子，就要如梅花這樣，不懼嚴寒，即便最初是星星點點，最終也要綻放，散發芳香。
先有梅花的綻放、梅花的幽香，才有以後顆顆青梅，才有以後的金黃梅果，才有我們日常生活裡的梅醋、梅酒以及各種口味的梅子果脯。正因有了梅花香撲鼻，也才有了人們充滿希望，釀造未來的生活。
中營村正在釀造着這樣的生活。既有梅花初開時的甯靜祥和，也有盛開時節的熱鬧喧嘩，更有梅果收獲時的喜悅滿足。這樣的日子，彌漫着我剛進村時聽到的賣麥芽糖的甜味，散發着梅花的香味——中營村的聲音是香甜的！
文 | 郭素萍
圖 | 劉正凡、官智欽、周智靈