保養皮膚，除了每天勤擦保養品，許多人也會搭配「吃」來助攻，希望讓皮膚維持自己滿意的樣子。皮膚科醫師凱倫．柏克提到，許多護膚産品可能會包含具有抗氧化劑之稱的維生素，但問題在于，擦在皮膚上的效果可能有限，或是隻有短期成效。另一位皮膚科醫師阿劄德．薛拉齊接受《商業内幕》采訪時表示，她每天都會補充保健食品，不僅對皮膚有好處，成分也具有抗衰老的特性，但要吃哪些才對皮膚有幫助？
強化骨骼、緊緻肌膚：維生素 D、E
維生素 D
維生素 D 主要的天然來源為陽光照射後，如果缺乏維生素 D，可能會讓人感覺較勞累、情緒低落，或是産生骨質疏松等問題。然而長期曝曬在陽光下，也可能會導緻皮膚曬傷、表皮幹燥。
薛拉齊提到她做血液檢查後發現，因為勤做防曬，導緻自己的維生素 D 數值偏低，是以開始透過保健食品補充維生素 D，減少曬陽光的需求，藉此降低陽光對皮膚可能造成的傷害。
除此之外，随着年齡增長，人們的皮膚制造維生素 D 的效率會下降，腎髒将維生素 D 轉化為活性形式的能力也會降低；是以，對 70 歲以上的老年人來說，補充維生素 D 也有更多好處。
維生素 E
薛拉齊提到，人們的骨骼就像支架一般支撐着我們的肌膚，是以，骨質密度愈高，外表就不容易出現皺紋或松弛。除了透過維生素 D，她也會補充維生素 E 來強化骨骼；研究證明維生素 E 可以防止 40～50 多歲女性在停經後，因雌性激素下降導緻的骨質流失；這項先天因素讓維生素 E 的額外補充變得更重要。
柏克則提到，部分研究認為，在皮膚上擦含有維生素 E 的保養品，可以減少陽光刺激、改善皮膚紋理。
促進形成膠原蛋白：維生素 C
維生素 C 是最常見的抗氧化劑，存在于蔬菜和柑橘類的水果中，它被普遍認為是防止加速老化的重要營養成分，也能使皮膚産生膠原蛋白，增加皮膚緊緻度，且有助于淡化或減少黑斑。
如果想要将能抗老化、間接讓皮膚更健康的維生素一網打盡，也可以參考食用綜合維生素産品。比方說維生素 A，有改善肌膚、減少細紋、減少膠原蛋白分解、均勻膚色及調節臉部油脂等功能。
減少皮膚水分流失：維生素 B3
煙堿酰胺（Nicotinamide）是煙堿酸（維生素 B3）的一種化學形式，如果缺乏維生素 B3，可能會引發疲勞、皮膚幹燥等問題。它就像可以将皮膚細胞黏合在一起的膠水，增強肌膚的天然屏障；薛拉齊表示，這項成分在保養界很受歡迎。它也能幫助肌膚補充身體的 DNA 修複酶（DNA-repair enzymes），協助減輕陽光對表皮的傷害。
補充煙堿酰胺或維生素 B3，能減少水分流失、縮小毛孔、減少細紋和色素沉澱，對皮膚保養來說是不可或缺的保健品。
提亮膚色：白藜蘆醇
白藜蘆醇（Resveratrol）是一種植物化合物，存在于葡萄、藍莓、花生等食物中，它可能有助于預防心血管疾病、神經系統疾病等。
薛拉齊提到，它和煙堿酰胺一樣具有抗氧化的特性，也有助于提亮膚色、增加肌膚彈性。除此之外，白藜蘆醇也有鎮靜肌膚的作用，能減輕皮膚發炎及發紅的症狀，也能讓幹性或粗糙的肌膚獲得改善。在食用保健産品時，要留意吃下的劑量是否超出一日建議的食用範圍，過量可能導緻不必要的健康風險，比方說超量的鈣和維生素 D，可能會增加腎結石的機會，長期攝取過多的維生素 E 也可能會導緻出血性腦中風或腹瀉。