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摘星食品界”奧斯卡“ 父愛牧場鮮牛奶征服國際專業評委味蕾

作者:詩意高山278

 近日,國際風味評鑒所(International Taste Institute)正式公布了2024年度“頂級美味”獲獎名單。該獎項堪比全球食品飲料界的權威指南,具有食品界的“奧斯卡”之稱。在全球各類優異産品的激烈角逐中,父愛牧場鮮牛奶在數千種參選産品中成功突圍,摘得“頂級美味獎”雙星獎章。

摘星食品界”奧斯卡“ 父愛牧場鮮牛奶征服國際專業評委味蕾

父愛牧場鮮牛奶作為簡愛近期推出的一款産品,一經推出不僅收獲了衆多粉絲還征服了國際專業評委的味蕾,這不禁讓人想問,它的背後究竟有怎樣的故事?

其實很簡單,就是以愛為最高标準,不斷打磨這杯鮮奶的每一個細節,用心做好奶。為此簡愛在北緯41°黃金奶源帶豐甯壩上草原,建設專屬孩子、遠離污染的父愛牧場,這裡水源純淨,牧草豐美,氣候溫潤特别适合奶牛生長。不僅如此,簡愛還從純種荷斯坦奶牛中,臻選隻占牛群總數30%的珍稀A2型奶牛,得到含A2β-酪蛋白的更為珍貴的高品質奶源,這樣的鮮奶自然親和,更易吸收。

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更重要的是簡愛堅持全程無外源性人工激素養殖,父愛牧場已經連續兩年獲得了SGS“無激素奶牛養殖技術規範”認證。雖然無激素養殖可能會增加養殖管理成本,但為了一杯屬于孩子的安心好奶,簡愛認為這個付出很值得。

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源頭把控好之外,簡愛還進行了千百次口味實驗,最終實作75°C巴氏殺菌保留5種活性營養物的同時又做到了香濃口感,用一瓶好鮮奶,帶給孩子更多營養。

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而這些付出與努力,都是源于簡夫妻對下一代的關愛。此次父愛牧場鮮牛奶在國際上斬獲殊榮,讓簡愛得到了海外專業評審的關注和認可。未來,簡愛也将繼續秉持着為家人和孩子做安心好奶的初心,研發出更多優質産品回饋消費者。