“舌尖安全”共同守護
第四期
為保障人民群衆“舌尖上的安全”，近日，各縣區市場監管部門把百姓對食品安全的關切，作為出發點和落腳點，緊密結合各地實際，全面加強重點領域的監管工作，推動“舌尖守護”行動走深走實。
定陶局“你點我檢”進大集 守護消費者舌尖安全
春節臨近，年味漸濃，家家戶戶進入了置辦年貨的高峰期。1月24日 ，定陶區局在東關農貿市場組織開展“你點我檢進大集”食品快檢活動， 聚焦民生關注和消費熱點，讓“年味”也充滿“安全味”。
在農貿市場，執法人員主要檢查了東關大集的生豬肉、蔬菜、果蔬等。活動現場設農藥殘留快檢點，檢測人員針對消費群衆比較關注的農藥殘留、獸藥殘留等項目，現場為前來趕叢集衆購買的蔬菜、瓜果、肉類等進行免費快速檢測，讓群衆零距離了解并參與食品安全快速檢測。有效保障了消費者的知情權和參與權，為廣大消費者了解、知曉、參與食品安全抽樣檢測提供了平台。
同時，從業人員在現場向廣大群衆發放了食品安全宣傳材料，現場為群衆講解農藥殘留超标的危害、如何辨識“問題”食品小技巧、預防食物中毒、識别“三無”及過期食品等食品安全常識，并耐心解答群衆咨詢問題。
據了解，本次活動隻是“你點我檢”系列活動的一部分，下一步，定陶區局将繼續深入商超、學校、村居開展快檢活動，通過形式多樣的食品快檢惠民活動，“抽群衆所想，檢群衆所盼”，積極回應人民群衆對食品安全的關切，不斷提升食品安全群衆參與度和獲得感， 提高群衆食品安全風險意識，護航百姓“菜籃子”。
成武縣局開展春節流通環節食品安全檢查
2024年春節即将來臨，為切實做好食品安全監管工作，有效保障節日期間食品安全，消除食品安全風險隐患，成武縣局開展流通環節食品安全專項檢查，確定人民群衆節日期間飲食安全。
本次檢查聚焦節日市場消費量大的食品，以商場超市、農貿市場、生鮮肉門店為重點主體，以乳制品、禽畜肉及肉制品、米面糧油、水産品、酒水飲料、保健食品、果蔬、休閑食品、茶葉等消費食品為重點品種，以食品經營主體資質是否合法有效，進貨查驗、索證索票制度是否落實，場所環境是否保持經營條件，食品外包裝是否完好，标簽辨別是否規範、合法，接觸直接入口的從業人員是否持有效健康證明，是否存在購銷來源不明、過期變質、“三無”食品，是否存在經營誇大宣傳、過度包裝食品等違法行為為重點項目進行檢查，嚴防有風險隐患的食品流入市場。同時，督促食品流通企業做好主體責任落實相關工作。
在食用農産品批發市場、農貿市場，重點檢視了是否嚴格查驗入場食用農産品的購貨憑證、合格證明檔案，特别是生豬是否附有“兩證一報告”、嚴格審查牛羊肉兩證和韭菜、雞蛋雙證制落實情況、“生鮮燈”使用情況等。
通過檢查進一步提升了經營者食品安全意識和誠信意識，規範了食品銷售行為。下一步，成武縣市場監管局将緊盯節日期間食品市場安全不放松，繼續加大食品安全檢查力度，加強食品安全執法，嚴厲打擊食品安全違法違規行為，全面築牢食品安全防線，確定全縣人民吃得安心、買得放心，度過一個歡樂祥和的節日。
曹縣局啟動食品“你送我檢”“你點我檢”便民服務活動
為保證春節期間食品市場安全，着力解決食品安全突出問題，嚴厲打擊食品農獸藥殘留和非法添加等違法行為，切實保障我縣人民群衆“舌尖上的安全”，1月24日，曹縣局啟動食品“你送我檢”“你點我檢”便民服務活動。
活動現場，執法人員積極向群衆宣講食品安全常識，發放食品安全宣傳資料，并通過快檢裝置現場對群衆購買的食材提供快檢服務，活動當日快速檢測樣品70餘批次，全部合格。
下一步，曹縣局在節日期間還将同步開展食品安全“拂曉”行動、專項監督抽檢行動等，充分發揮局屬各機關和大型商超、市場、餐飲服務機關社會資源快檢裝置，對高風險業态、高風險品種持續加大檢測力度，把好入市關口。
進一步将加大對商場、超市、批發市場節日期間旺銷的節令食品水餃、湯圓、糕點、預制菜、奶制品、熟食制品等的檢查力度，消除安全隐患，確定節日期間食品安全。
魯西新區啟動“你點我檢 食安共建”行動
春節将近，為維護好春節期間的食品安全秩序，守好群衆的“米袋子”“菜籃子”“果盤子”，確定全區人民度過一個歡樂祥和的新春佳節。魯西新區綜合行政執法局堅持問題導向，深入推進食品安全“你點我檢”活動，通過“線上+線下”雙線發力調查收集民聲民意，通過工作群推送、線下集中宣傳、發放宣傳資料等形式，引導群衆參與食品安全監管，查群衆所系，檢百姓所盼。
本次行動聚焦春節期間銷售量大的水餃、元宵、食用油、乳制品、堅果炒貨、糖果等群衆呼聲較高的食品，圍繞各類聚餐機關、特色小吃街、旅遊景點、網紅餐廳等人流量大的餐飲場所和大中型超市等重點銷售場所深入開展專項抽檢。
截至目前，已開展專項抽檢50批次，抽查重點場所10餘家，抽檢結果将後期統一公示，對抽檢出的不合格食品，将采取下架、召回、銷毀等措施，并依法開展核查處置，確定消除食品安全風險隐患。同時，執法人員堅持“檢管結合”，對食品生産經營機關開展監督檢查，重點排查違規使用食品添加劑、銷售腐敗變質食品等違法違規行為，嚴把食品安全各個關口，確定人民群衆飲食安全。
郓城縣多部門聯合開展“小飯桌”安全檢查
為保障學生校外安全，郓城縣食藥安辦牽頭，教育、行政審批、公安、消防、衛健、住建、市場監管7部門組成工作專班，聯合對全縣“小飯桌”進行規範整治。
檢查中，專班從業人員對“小飯桌”經營場所進行全面排查，重點檢視了消防設施裝置是否完好有效，疏散通道是否暢通；飲用水安全、公共衛生、病媒生物防治、傳染病防控管理情況；房屋建築工程品質情況；食品安全管理制度是否規範，從業人員健康管理、食品原料進貨查驗、餐飲具清潔消毒等是否規範、到位等。對檢查中發現的問題，現場指導經營者進行了整改規範。
同時，各部門執法人員還向“小飯桌”負責人及從業人員進行了安全防範知識宣講，推動其落實安全主體責任，有效消除安全隐患，確定“小飯桌”安全合法經營。
巨野縣市場監管局開展“清潔廚房”檢查行動
春節臨近，為保障廣大群衆的飲食安全，巨野縣市場監管局在龍堌、田莊等鄉鎮開展“清潔廚房”檢查行動。
執法人員圍繞“清潔廚房”日管控視訊拍發、後廚環境衛生、色标管理、“4D、6S”管理、“明廚亮竈”等标準，對餐飲機關進行檢查，督促餐飲機關落實主體責任，提升後廚軟硬體水準，進一步打造幹淨整潔的衛生環境。
檢查結果顯示，大部分餐飲機關能夠嚴格執行相關規定，但仍有11家機關存在一些問題。針對這些問題，執法人員現場責令相關機關進行整改并進行登記，後續将持續跟進整改落實情況，確定問題得到根本糾治。
下一步，巨野縣局将繼續加強對餐飲行業的監管力度，確定廣大群衆度過一個平安、健康、祥和的春節。