在上個世紀90年代,人們甚至可以以物換物,一包友善面或者一包辣條也不過是幾角錢而已。對于現在動辄就兩三位數的零花錢來說,當時的五角錢已經是一筆非常珍貴的零花錢了,并且當初許多人對于啤酒也是非常摯愛的。
對于許多出生在90年代的人來說,最開心的事情莫過于拿着許多空酒瓶去換零錢。少則能夠換三毛錢,多則甚至能夠換5毛錢,這也是當初小朋友零花錢的重要來源。可現如今,人們對于啤酒确實也非常喜愛,但是對于空酒瓶來說,也僅僅隻能當成廢品處理掉而已。
這與當初90年代時的現象相比,空酒瓶似乎已經成為了毫無用處的存在,那麼究竟是什麼樣的原因能夠導緻出現了這種變化呢?針對這種情況,特地請教了許多老酒友,這些老酒友向我們揭示了關于市場變化的情況。
一、啤酒的供不應求
先回顧一下上世紀90年代的中國。那時,中國經濟正在快速發展,人們的生活水準逐漸提高。啤酒作為一種新興的消費品,逐漸成為了人們日常生活中的一部分。然而,由于生産技術和裝置的限制,啤酒的供應量遠遠無法滿足市場需求。
在這種情況下,空的啤酒瓶就成了一種稀缺資源。一方面,空瓶子可以用來裝水、泡茶等,具有一定的實用價值;另一方面,空瓶子也可以回收再利用,降低生産成本。是以,當時的空啤酒瓶價格較高,也就不足為奇了。
二、差異化戰争
當初,國内啤酒市場競争非常激烈。為了在市場上脫穎而出,各大啤酒廠商紛紛推出各種特色産品,滿足不同消費者的需求。這些特色産品的包裝形式各異,有的采用玻璃瓶,有的采用易拉罐。
許多酒廠為了能夠讨得消費者的喜歡,總是會在品質上做到進一步的加強,并且在外觀上也進行了一系列的改善。正是因為差異化戰争的開啟,是以許多啤酒商家都不能再使用相同的酒瓶。自然而然,啤酒的空瓶就再也沒有了回收的價值。
三、生産成本的降低
一方面,随着科技的進步,啤酒瓶生産技術得到了極大的提升。新型的生産裝置不僅提高了生産效率,還降低了生産成本。之前一個酒瓶的生産成本大約在八角左右,現如今瓶子的成本也已經降到了兩角到三角之間。
其實啤酒的季節性是非常強的,許多人總是會在夏季飲用,而在其他季節并不會選擇啤酒來飲用。而白酒這一飲品一年四季都比較合适,那麼應該如何選擇一款純糧佳釀呢?接下來就給各位酒友推薦兩款成本效益高,并且是純糧釀造的優級白酒。
國康1935
這是一款使用美酒河的水源釀造的優級白酒,僅僅百元的價格就能夠從中品嘗到老酒的品質。并且這款酒的釀造完全遵循了大曲坤沙“12987”工藝,釀造周期就長達一年的時間,之後還要再加上5年時間的窖藏。
值得一提的是,張魚先生聯合許多精英人士,1993年的時候在茅台鎮建廠,一路以來經曆了許多風風雨雨,而該品牌也在市場上屹立不倒。後來為了能夠讓許多酒友都能夠品嘗到一款純粹的醬香型白酒,特地邀請了範應華師傅對于國康1935進行了釀造。
最終釀成的酒呈黃色,并且酒液透亮,剛剛開蓋就能夠感受到濃郁的酒香。在入口的時候,醬香氣最為濃郁,其中還包裹着糧食香以及花果香。非常柔和,也并沒有任何辣嗓子的感覺,飲完之後讓人久久不能忘懷。
綿竹大曲
這款酒擁有着非常濃郁的香氣,并且擁有着比較獨特的風味,受到了許多陝西人的喜愛。采用的是優質的高粱以及小麥作為釀酒原材料,經過複雜的工藝之後,形成了十分獨特的味道。入口的時候比較柔順,能夠給人一種舒适而又溫暖的感受。
總體來說,時代正在飛速的發展,市場也正在不斷的變遷。而在酒水市場當中,建議各位酒友一定要提高警惕,去購買合适的飲品。以上所推薦的這兩款白酒品質非常不錯,也成為了許多酒友的心頭。
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