【放心點開看吧。為確定你一兩分鐘看完，我盡量寫得精練些。】
首先需要說明的是，市面上售賣的手擀面條，根本不是手擀的，隻是比一般面條軟些而已。下面，以兩三囗之家為例，說說我的具體做法。
1、取一個厚重點的面盆，放入普通面粉一斤左右，再打入一個雞蛋，三克食鹽，原料就齊備了。
2、把面粉攪拌成絮狀。操作辦法：用小噴壺邊噴水邊攪拌，待形成花生粒大小的顆粒、又無幹面粉後，下手揉成面團即可。 3、在面團上一塊濕棉布，放置20分鐘左右，進行二次揉面。然後仍蓋上濕布放置20分鐘左右，和面這工序就算大功告成。
4、擀面時建議用玉米澱粉或蕃薯澱粉輔料，光滑不易粘連。面餅厚薄以自己喜好為準，一般在2毫米左右。
5、切時，兩面都撒些澱粉才不會粘連。切成自己喜歡的寬度就行了，一般半公分為。
需要說明的是，俗話說得好：軟面餃子硬面湯。盡量把面和硬點才好吃——有嚼勁還不焖㶽。
以上就
是我做面條的詳細步驟 ，供友友們參考。不知你是怎樣做面條的，歡迎讨論分。我會經常發些生話常識方的文，有興趣的朋友請點關注，以便交流，我力争每評必回。
謝謝你的閱讀！