1:【胡蘿蔔蕃茄排骨湯】
食材:
做法:
1:排骨焯水撈出,油熱放排骨翻炒,放番茄塊翻炒,翻炒至軟出汁。
2:放胡蘿蔔玉米,加适量水炖30分鐘。
2:【椰子雞湯】
主食材:文昌雞半隻、新鮮的椰青2個
做法:
1:先把椰子頂部的皮削掉,用刀背順着頂部一圈用力的敲,直到出現裂痕開口,這樣就可以把殼撬開,取出椰汁和椰肉啦。
把椰汁倒入湯鍋中,椰肉切成長條倒入鍋中。再加一小碗清水,七八個紅棗
2:水開之後把備好的雞塊倒入鍋中,煮15~20分鐘,加一丢丢枸杞,适量的鹽調味即可3料汁:蔥末、蒜末、姜末、小米辣,用熱油潑香,加一些花生碎,2勺醬油,香菜碎,2勺雞湯,攪拌均勻。
3:【花甲冬瓜湯】
食材:花甲、冬瓜
步驟:
1、花甲加姜片、料酒、适量水煮至開口後撈出,少油炒香姜片,倒入冬瓜,加入适量水煮10分鐘
2、倒入花甲,再煮3分鐘,加入适量鹽,胡椒粉,撒上蔥花即可開吃
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