重慶有一種特制産品叫桃片,衆所周知,一提到桃片,想必很多人都會聯想到合川桃片。事實上,重慶不僅有河川桃片,重慶東北部的雲陽縣,還生産桃片(蛋糕)。

桃片,顧名思義,是一種以核桃仁、米飯、糖等為原料制成的片狀零食,質地柔軟,口感甜美。桃片可以在重慶的大型超市專賣區找到。對重慶旅遊來說,桃片是一封高品質的手寫信。
合川桃片
合川桃片已成為合川區的文化象征之一,其生産曆史可以追溯到清末,當時已成為著名的特産。經過技術改進,多年的發展,民國時期,合川的桃片工廠中的房間達到20多個。如今的桃片廠家遠遠超過這個數字,而且品種繁多,曾經合川桃片占據了高達80%的市場佔有率。
合川桃子電影獲得了很多榮譽,在各類展會上也獲得了很多獎項。合川桃片也被公認為地理标志保護産品。
雲陽桃餅
與合川桃片相比,雲陽桃片的知名度略低。不過,雲陽桃片的曆史,卻比河川桃片更為遙遠。據說雲陽桃餅始建于唐代,最早叫年糕,明朝末年改名為桃餅。
桃餅是雲陽人喜愛的一種食物,除了直接吃,桃餅還可以用熱水浸泡食用,甚至可以在面糊中油炸食用,可謂是一種吃的圖案。雲陽桃餅是重慶非物質文化遺産,還是古漢字,并不比合川桃片差。
桃片好吃嗎?
(新口味)
作為曆史悠久的傳統糕點,你有沒有吃過桃片?你感覺如何?有些人認為它很好吃,有些人認為它太甜太油膩了。就像湯圓、月餅、榛子一樣,不是每個人都喜歡吃,這是"嘴難調整"的展現。