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橫濱美食餐廳推薦:鐮倉無菜單料理、小田原鳗魚飯

來橫濱玩推薦必吃拉面跟可頌面包、鎌倉有 google 評分達4.6分的無菜單料理,而小田原就一定要去吃鳗魚飯,以下綜合參考了日本食評網站跟 google 兩大平台的口碑,整合出 6 間神奈川必吃美食餐廳。下次來關東自由行來到神奈川,别再隻留在紅磚倉庫附近,參考以下推薦就可以發掘更多道地美食啦!

橫濱美食餐廳推薦:鐮倉無菜單料理、小田原鳗魚飯

▋【橫濱美食】中華 SOBA 維新商店

橫濱美食餐廳推薦:鐮倉無菜單料理、小田原鳗魚飯

「中華 SOBA 維新商店」以比内地雞與名古屋産地高品質雞骨髓為基底,加入海帶、秋刀魚等配料,輔以秘傳方式制作出的獨門湯頭,造就中華 SOBA 維新商店在當地的人氣,尤其是中午時段,隻能容納 15 人的店,總是處于滿座狀态。另外,店家對拉面在烹煮時間上的控制也相當嚴謹,仔細地計算面條在沸水中的時長,確定面身呈現出來的口感軟硬适中,配合高品質面體的面香,每一口吃下去都是滋味。

來到這裡品嘗拉面的話,推薦「特中華 SOBA」除了使用獨門濃厚湯頭之外,另外加入「馄饨」食材,既提高整碗拉面的層次,也增添拉面風味,如此獨特創新的吃法,讓在日本其他城市的拉面愛好者都慕名而來,喜歡品嘗日本各種風味拉面的朋友當然也不能錯過啊!來到橫濱推薦前往品嘗看看。

橫濱美食餐廳推薦:鐮倉無菜單料理、小田原鳗魚飯
橫濱美食餐廳推薦:鐮倉無菜單料理、小田原鳗魚飯

橫浜中華そば 維新商店

・位址:神奈川県橫浜市西區北幸 2-10-21 橫浜太陽ビル 1F

・營業時間:11:00~15:00、18:00~21:00(周日公休)

・平均評分:3.88

・推薦餐點:特制中華 SOBA(特中華そば)1,150 日元(含稅)

▋【橫濱美食】甜點店 Dorer

橫濱美食餐廳推薦:鐮倉無菜單料理、小田原鳗魚飯
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「Dorer」位于橫濱希爾頓飯店内,以主打種類多達 50 種的手工面包與每天不定期上架數量限定商品聞名。Dorer 面包好吃的秘訣之一在于商品由日本知名烘焙師主廚森廣龍司(森広竜司)監制,曾在 2020 年入選「 tabelog 面包類 EAST 百名店 2020」(食べログ パン EAST 百名店 2020),實力堅強,美味有保證!

橫濱美食餐廳推薦:鐮倉無菜單料理、小田原鳗魚飯
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Dorer 最有人氣的商品是手工「可頌面包」!每當出爐,散發得面香都會吸引大批人潮搶購,并随即售罄。除此之外 Dorer 的西式甜點也不容小觑。推薦品嘗店内皇牌商品:「草莓奶油蛋糕」,使用新鮮草莓與海綿蛋糕當底,抹上北海道牛乳制作的生奶油,草莓的酸甜、海綿蛋糕的蛋香、奶油的奶香三種混合出甜而不膩,令人感到幸福的味道,來到這邊就可頌、草莓蛋糕直接各來一份吧!

橫濱美食餐廳推薦:鐮倉無菜單料理、小田原鳗魚飯
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Dorer(ドーレ)

・位址:神奈川県橫浜市西區北幸1-3-23 橫浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ B1F

・營業時間:周一~周六10:00~19:00,周日、例假日10:00~18:00

・平均評分:3.92

・推薦餐點:可頌面包 260 日元,件裝草莓奶油蛋糕 840日元(含稅)

▋【鎌倉美食】創意法式料理 Fierté

橫濱美食餐廳推薦:鐮倉無菜單料理、小田原鳗魚飯

Fierté 創意法式料理 /

來日本自由行期間,除了日式料理之外,想品嘗更多不同類型的料理嗎?推薦有計畫前往鎌倉的朋友可以前往「Fierté」(フィエルテ)」品嘗創意法式料理!店面主理人間主廚的山本悠太,因為父親為法式料理廚師,從小耳濡目染勵志學習法式料理,并在 2013 年渡法學習,學成歸國後輾轉在多家知名飯店、法式餐廳任職,最後于 2019 年在鎌倉成立 Fierté。

橫濱美食餐廳推薦:鐮倉無菜單料理、小田原鳗魚飯

店内環境 /

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Fierté 憑借着主廚的創意,以無菜單料理的形式,讓餐廳甫開業就在鎌倉引起話題,因為 Fierté 會應當天的食材,制作相對的創意法餐,餐點内容是無法預知的,但從 google 評價中獲得 4.6 顆星的好評可見,端上桌的料理絕對是會讓人滿意的驚喜。對于勇于嘗鮮,喜歡驚喜的旅客,一定要寫進口袋名單啊!

橫濱美食餐廳推薦:鐮倉無菜單料理、小田原鳗魚飯
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Fierté 創意法式料理 /

フィエルテ(Fierté)

・位址:神奈川県鎌倉市禦成町 2-14-2 Onari Ever Village B2F

・營業時間:12:00~15:00(L.O.12:30) 、18:00~22:30(L.O.18:30),周三公休

・平均評分:4.195

・參考價格:午餐 8,250 日元起、晚餐 14,850 日元(含稅)

▋【小田原美食】鳗魚屋 UNAGI 友榮

橫濱美食餐廳推薦:鐮倉無菜單料理、小田原鳗魚飯

「鳗魚屋 UNAGI 友榮」雖然在小田原市,卻離溫泉勝地「箱根」非常近,搭乘電車隻要 10 分鐘即可到達,故很适合放進小田原或箱根的行程中。鳗魚屋 UNAGI 友榮有着 50 年鳗魚飯制作曆史,好吃的秘訣在于「鳗魚」及「醬汁」,使用鳗魚裡最進階的品種「青之鳗」(青うなぎ)并在燒制鳗魚的過程中來回沾附秘傳醬汁 4 次,保證每一口都吃得到鳗魚的鮮跟醬汁的鹹香。鳗魚屋 UNAGI 友榮在當地享高人氣,但店主多年來都堅持不開設分店及接受加盟,就是為了確定不讓使用多年、吸收了鳗魚油脂香氣的醬汁外流。

橫濱美食餐廳推薦:鐮倉無菜單料理、小田原鳗魚飯
橫濱美食餐廳推薦:鐮倉無菜單料理、小田原鳗魚飯

鳗魚屋 UNAGI 友榮的在 1996 年搬到小田原市現位址不久後,因為客人絡繹不絕而經過 2 次擴建,店面從内而外都是傳統日式建築風格,十分典雅,有一種回到昭和時代的感覺,令人不自覺地,放慢步調細細地品嘗店家提供的高品質鳗魚飯。鄰近箱根之外,小田原市也有「小田原城」、「曾我梅林」等觀光景點,想要品嘗看看的朋友,推薦趁機安排一趟東京近郊自由行,順道來逛逛啊!

橫濱美食餐廳推薦:鐮倉無菜單料理、小田原鳗魚飯
橫濱美食餐廳推薦:鐮倉無菜單料理、小田原鳗魚飯

うなぎ亭 友栄

うなぎ亭 友栄(ともえい)

・位址:神奈川県小田原市風祭 122

・營業時間:10:00~16:00,周四、五公休

・平均評分:4.45

・推薦餐點:鳗魚飯 6,600 日元(含稅)

▋【大船美食】CURRY CLUB Cuillere

橫濱美食餐廳推薦:鐮倉無菜單料理、小田原鳗魚飯

炸蛋帶骨雞腿巴斯克風咖哩(骨付き鶏モモ肉バスク風カレー 揚げ玉子添え)是店家招牌菜

咖哩可說是日本的國民美食!就連國外觀光客也不乏慕名前往日本品嘗。這次要開箱咖哩愛好者們都大推的必吃咖哩「CURRY CLUB Cuillere」。主廚在大學畢業之後曾前往法國學習料理長達 12 年,學會法式料理如何調理酸味及苦味的技巧後,将其融入咖哩的制作過程中,料理出風格獨具的日法特色咖哩。除了味道獨具,這邊的擺盤也相當精美,端上桌的每一道料理都非常适合打卡上傳到社群網站。具實力的美味加上吸睛的擺排,造就 CURRY CLUB Cuillere 成為大船美食代表之一。

橫濱美食餐廳推薦:鐮倉無菜單料理、小田原鳗魚飯

這裡是許多咖哩愛好者心目中的必吃名店

橫濱美食餐廳推薦:鐮倉無菜單料理、小田原鳗魚飯

CURRY CLUB Cuillere 超人氣料理「蒜香炸薯片」

初次到 CURRY CLUB Cuillere 用餐,不知道該點什麼的話,推薦可以從「炸蛋帶骨雞腿巴斯克風咖哩」(骨付き鶏モモ肉バスク風カレー 揚げ玉子添え)開始,将帶骨雞腿肉與香料、咖哩放入鍋中長時間炖煮至雞肉完全吸收咖哩精華,這樣的雞腿肉不僅入口即化,咖哩香氣還會從雞肉内慢慢地擴散開來,每嚼一口都會使口中的咖哩味愈發香濃,相當過瘾!另外,喜歡大口吃肉的朋友也推薦品嘗「湘南炸豬排咖哩飯」,以日式咖哩中的靈魂食材「炸豬排」為核心,使用神奈川縣知名豬肉「湘南 MIYA 豬」(湘南みや豚),制作炸豬排并搭配上法式咖哩,在保留了日式咖哩核心的同時,以法式料理手法為日式咖哩添入新風味!

橫濱美食餐廳推薦:鐮倉無菜單料理、小田原鳗魚飯

推薦必吃湘南炸豬排飯

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另一道必吃咖哩「黑咖哩」

喜歡吃辣的人,也推薦 CURRY CLUB Cuillere 另一道經典料理「黑咖哩」(ブラックカレー),以鯷魚、鱿魚等海鮮食材為基底,加入墨魚汁後,與咖哩和辛香料一起熬煮長達 10 小時,以確定将海鮮的鮮味完全鎖進咖哩醬汁中,起鍋後,盛入小鐵鍋,并加入新鮮時蔬點綴。黝黑發亮的咖哩搭配上顔色豐富的蔬菜,不僅在視覺上呈現鮮明對比,入口後海鮮鮮味與蔬菜的甘甜相得益彰,使得咖哩風味更加明顯,也加深了「黑咖哩」在味道上的層次。

橫濱美食餐廳推薦:鐮倉無菜單料理、小田原鳗魚飯
橫濱美食餐廳推薦:鐮倉無菜單料理、小田原鳗魚飯

CURRY CLUB Cuillere 選酒也有該店的品味

在品嘗咖哩的同時,如果也能小酌酒類飲品,在微醺的狀态下享受咖哩就更加分了!推薦在 CURRY CLUB Cuillere 用餐時可以搭配酒精飲料,這裡除了有法餐中常見的紅白酒之外,啤酒也相當講究,提供了在日本超市也相對少見的「麒麟 Classic Larger」(キリンクラシックラガー),麒麟 Classic Larger 使用昭和時代的高溫制酒技術,相較于現代的低溫制酒法制成的啤酒,麒麟 Classic Larger 在口感上會比較柔和、不辛辣,味道也比現代啤酒再淡一些,剛好與重口味的咖哩相性很合,推薦喜歡喝啤酒的人一定要嘗試。

CURRY CLUB キュイエール

・位址:神奈川県鎌倉市大船 1-13-11 岡本ビル 1F

・營業時間:周二~周日11:00~15:30(目前隻供應午餐時段),周一公休

・平均評分:3.995

・推薦餐點:湘南豬炸豬排咖哩(湘南ポーク”ロース肉のカツカレー)1,650 日元,含稅

▋【葉山美食】葉山 日影茶屋 日式懷石料理

橫濱美食餐廳推薦:鐮倉無菜單料理、小田原鳗魚飯

創業 300 餘年的「日影茶屋」最初是以海鮮茶泡飯作為招牌料理聞名,明治時代起,随着葉山因為日本全面西化,大量外國旅客進入日本,居住場所的需求日益增加,日影茶屋也逐漸轉型成旅館,并成為國内外的達官貴人指名居住的旅店。随着茶屋知名度上升,還被記撰在小說裡,裡頭詳述當時的人們對于日影茶屋服務的高度贊賞,在當時甚至有「在茶屋留宿一晚,此生無遺憾」的說法。現在的日影茶屋雖然沒有當時隻有貴族能住的神秘感,但數百年積累的服務态度與熱誠,以及精緻的日式懷石料理,還是讓日影茶屋受到觀光客與當地人的青睐,每當季節、婚禮喜慶等重要時刻,都指定要在茶屋度過。

橫濱美食餐廳推薦:鐮倉無菜單料理、小田原鳗魚飯
橫濱美食餐廳推薦:鐮倉無菜單料理、小田原鳗魚飯

有機會來到日影茶屋的話,推薦一定要品嘗日式懷石料理,食材皆由相模灣當日直送,以新鮮的海鮮為主食材,搭配時令鮮蔬,組合成千變萬化且美味的餐點。可以在店裡邊欣賞精心布置的庭院風景邊用餐,料理内容也會與庭園風景一同随四季變換,每一年,每一季前往日影茶屋都是全新的體驗。推薦喜歡悠閑地體驗日式料理的朋友前來品嘗。

橫濱美食餐廳推薦:鐮倉無菜單料理、小田原鳗魚飯
橫濱美食餐廳推薦:鐮倉無菜單料理、小田原鳗魚飯

葉山 日影茶屋 日式懷石料理

・位址:神奈川県三浦郡葉山町堀内 16

・營業時間:【一般席】午餐:11:30~14:00、17:30~19:00,周二、三公休

・平均評分:4.005

・推薦餐點:鲷茶膳 5,500 日元(含稅)

以上 6 間美食餐廳,每一家都是平均分數超過 3.5 顆星的在地美食之選,還另外附上當地人真心的食評友善大家參考。看完之後是不是有一股沖動想立刻出發呢?先别着急!神奈川縣最北鄰近東京都,南至溫泉勝地箱根,需要仔細規劃才可以玩得盡興!

橫濱美食推薦拉面、鎌倉必吃無菜單料理、小田原首選鳗魚飯【神奈川美食餐廳6選】 | 樂吃購!日本

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