我想用小型酒廠釀酒裝置開一個酒坊，需要辦理釀酒小作坊生産許可證嗎，怎麼辦理？今天，雅大小型酒廠釀酒裝置釀酒師把詳細的辦證流程來給大家講解一下。
小型酒廠釀酒裝置
首先我們要解決的是能不能辦的問題，我們隻需打開所在地的省官網查詢一下，就能知道你們當地有沒有放開辦理政策。不知道怎麼查的，可以去市場監督局咨詢一下。
雅大釀酒師詳細了解後得知，除山西、山東、内蒙、新疆部分地區等省市外，全國大部分地區都可以辦理食品小作坊生産許可證。
雅大協助全國各地學員辦理的部分食品小作坊證
明确你當地可以辦證後，你就可以準備好場地使用的合法證明、身份證等材料，去你當地的市場管理局（以前叫工商局）去免費申辦營業執照。
我們填寫申領表時，填寫範圍這一欄要注意，我們要寫白酒生産加工和銷售。這個過程隻需幾個工作日即可，具體時間請咨詢當地的市場管理局。
營業執照下來之後，我們就可以去市場管理局辦理小作坊生産許可證或登記備案證。按規定填表，不會填也沒關系，按他們給的範本照着填就可以了。
在辦理小作坊證時，需要提供白酒檢測報告、生産工藝流程圖、加工場所裝置布局平面圖、食品安全承諾書、從業人員健康證明……
雅大技術老師幫客戶畫的廠房規劃圖
我們可以将酒送至當地市場監督局或者第三方檢測機構檢測，費用大概在800-1500元。
在這雅大小型酒廠釀酒裝置釀酒師提醒一下大家，如果您是建立的酒廠，建議拿着酒坊布局平面圖先去市場監督局去咨詢一下，看設定是否合理，如果不合理，哪些地方需要改正，然後按經過他們同意的平面圖去建廠。
按平面圖建設廠房
資料上交過審後，食品藥品監督管理局派員現場稽核驗收。合格的，在規定時間内發證，不合格的發整改通知書，重新稽核驗收，發證。
如果一切順利，一周左右就可以發證了。
小作坊證下來後，我們就可以去市場管理局申辦食品經營許可證，要注意的是，要範圍這一欄，我們要寫上散裝白酒和白酒預包裝銷售，這個很關鍵也很重要，這樣酒坊就可以做預包裝、簡單包裝酒賣，如果沒有寫，你釀出來的酒就隻能賣散酒
在辦證過程，雅大可以為大家提前規劃廠房（包括生産加工各功能區辨別)、提供生産工藝流程圖、主要裝置設施清單及質檢報告。
酒坊内部不同工廠中的房間辨別清楚
我們承諾，用我們的小型酒廠白酒釀酒裝置、酒曲和釀酒技術釀出來的酒，能達到國家白酒檢測标準。
用雅大小型酒廠白酒釀酒裝置釀出的白酒檢測符合國家标準
總之，如果您有辦證需求，想了解辦證詳細流程及整個過程中需要準備的資料、食品小作坊現場核查材料以其他辦理注意事項，雅大專業的辦證指導老師都會為您準備好，您隻需根據我們提供的資料一步一步去做就可以了。
目前，雅大已協助全國各地上萬家酒廠成功辦理了各類生産許可證。