今天小友為大家分享一個肉質松樹廣場
味道非常高,外觀非常吸引人
小森在主場做到了兩次,都成功了
成型易于使用且易于操作
略帶鹹味,略帶甜味,洋蔥味的流行音樂!
比外面的面包店好!
烘烤掉超大塊,可以吃一天!
肉松馬祖裡拉吐司
公式。.
(2個450克吐司盒)
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高筋面粉 500g
黃油 50g
鹽 8g
奶粉 15g
雞蛋約50g
适量松散的肉
适量沙拉醬
馬蘇裡·拉切斯适度
糖 50g
水 270g
酵母 5g
适量新鮮韭菜
生産步驟
1、先取出黃油,切成小塊軟化,速度更快。
2、混合除黃油以外的所有物料。
3、将表面到延伸階段,均勻地放在小塊黃油中,然後到全延伸階段,拉出一張大膜。
4、圓潤,在28度環境中發酵70分鐘。
5、發酵至2倍以上,分成兩部分,結塊成一圈,喚醒20分鐘。然後将其形成一個寬23,長30的矩形。
6、半配沙拉醬,放入适量的鮮蔥和松肉。
7、折疊時,繼續折疊成23cm長、20cm寬的矩形。切成8塊,不要切穿,每個螺絲直到沒有擰緊。
8、從上到下滾動,然後放入450克吐司盒中。
9、兩個450克吐司。二次發酵在蒸籠中,36度,濕度85,約1小時。
10、發酵至第8分鐘,擠入沙拉醬中,然後撒上馬祖裡拉奶酪。155度,預熱10分鐘,烘烤30分鐘。(溫度取決于烤箱的回火)
11、出爐。
吐司超級美,而且非常柔軟可口,略帶鹹味,略帶甜味,味道高!洋蔥味的流行音樂!如果我不喜歡甜面包,我喜歡這個。