這種脂肪香腸粉在成都真的很有名，幾十年來一直開着，老成都人都知道。即使開了這麼久，也一直很固執，沒有重新裝修，還是一樣，桌椅也破舊舊不堪。沒有服務，都是夫妻無視看，排隊付賬，然後等着旁邊，自己邊找個座位吃飯。這是真正的飛行室，如果其他人離開，你可以坐下來，或者根本沒有地方。
廚房鍋，底部早已煙熏黑漆，古色古香，男生緊張忙碌的身材，有條不紊，特别充滿廚房蒸汽，令人眼花缭亂，充滿煙花！他家的生意真的非常好，一個小廚房雇了四五個老師，據說他們打算一起賣至少2000碗。
這肥腸粉店和馬場胖子是成都很多人心目中的胖腸粉神店，說到吃胖香腸粉，首先想到的一定是這兩個。經常人們會說這家店是網紅店，說張良英跟謝偉峰什麼，每次聽到這句話明白的人都會嗤之以鼻，人們的第一代老人背負着賣胖腸粉的負擔，我們還是液體，為什麼網紅說？星星有光澤，但它們不能抹去别人的曆史。
但現在他家的胖香腸粉價格真的貴很多，小份賣14元，大份16元，小份的價格在其他國家可以吃一個加一個鍋頭盔。而且成分也是一般的，隻有零星的三四塊脂肪腸。口感依然保持良好，米粉光滑細膩，入口密密麻，卷起濃郁的辣湯不斷沖擊你的味蕾，讓人停不下來！又一口肥腸、牙齒和耐嚼，沒有一點内髒的氣味，更多的是甜辣油香充斥着你的嘴，占據你的神經，讓人聲名狼藉！
他家的紅油膩，腸子幹淨淨，扇子順滑成味道，沒有假頭腦的東西，有不多十幾種香料混合的秘密心法。雖然味道不怎麼驚豔，但也是四平八穩的。一定要記得加一個假的款式，拿一個節日3元一個，其實就是小腸結，在湯底裝滿湯，吃仔細，會爆汁。已煮熟軟、圓桶，一口一口開油爆裂，獨特的氣味洗入肺部，酒吧适合盤！
還可以去隔壁買一個鍋頭盔，豬肉鍋頭盔6元一個，牛肉鍋頭盔是7元。現在烤鍋頭盔，在油中油炸至兩面金黃，然後在烤箱中間烘烤。趁熱吃，味道酥脆，餡料揉進面條裡，很香，為什麼這麼香，可能是烘烤的原因，吃起來就不油膩了。
他家的豬肺粉也不錯，豬肺，一碗大塊的豬肺粉約7-8塊豬肺，切得很薄，味道很脆，香味不發胖腸。辣椒乍一看是店裡手工制作的，紅油很香。芹菜是綠色的，酥脆的，沒有黃色的氧化痕迹，足以證明它的新鮮度。