文｜菁媽
北京大學公共衛生學院營養與衛生學系主任馬冠生教授表示，中國因吃食鹽過多導緻的死亡率排世界第一！
在《中國居民平衡膳食寶塔》上面就标注着建議鹽攝入要小于5克，也就是每天的鹽最好控制在5克。
但是根據研究發現：大陸目前食鹽攝入量是9.3克/天，有一些重口味的家庭，可能鹽的攝入量遠遠不止這個量。
一包鹽500克，一家三口如果都在家裡面吃飯的話，一個月是吃不完一包鹽的，因為一天15克，30天就是450克，但是很多家庭一個月隻是早餐和晚餐在家裡面吃，可能都不止吃掉一包鹽。
如果是在外面吃飯的話，為了讓口感更好一些，那麼含鹽量會更多一些，不僅僅加入鹽，還會加入味精、雞精等其他含有鈉的成分。
吃鹽過多對身體的危害是極大的，家長不要不以為然
有研究發現：在食物中添加鹽的頻率越高，過早死亡的風險越高，預期壽命就越短。
長期食用鹽可引起膽固醇升高，誘發冠心病，損害腎髒，增加患癌風險，吃鹽多的人臉色也會比較暗沉，皮膚會比較幹燥，容易衰老。
我自己出去外面吃飯的時候都會叮囑老闆給我做的菜要清淡一些，不要放那麼多鹽，但有時候跟朋友們一起吃，他們卻覺得鹹一點才有味道，鹹一點才好吃，去過很多朋友家做客就發現，有一些朋友家的飯菜确實是比較鹹的，他們說不放點鹽，感覺沒味道，吃不下去。
其實這種吃鹽高的隐患，大機率是從孩子加輔食就開始了，現在我經常在網上寫一些孩子添加輔食的文章，在文章裡面我會提到建議孩子在一歲之前不要吃鹽，到一歲到三歲的時候，孩子可以适當的少量吃鹽，控制在一天1~2克。
其實就是非常非常淡，家長們吃感覺是沒啥味道的，但孩子其實已經品嘗出味道。很多家長就說：你小時候都是吃鹽長大的，為什麼說不給現在的孩子吃鹽呢？而孩子不吃鹽，沒有力氣，孩子不吃鹽，不願意吃，都會有各種各樣的借口來抨擊這種科學的言論。
為什麼所有的營養學家以及醫生都建議孩子在添加輔食的時候不吃鹽呢？主要是因為大量的研究報告以及長時間的追蹤發現，食鹽過多對孩子身體危害是極大的。
而孩子在一歲之前不吃鹽要比吃鹽更好一些，因為他身體所需要的鈉已經在日常的牛奶、母乳或者是輔食中攝取充足，再給他吃鹽隻會加重他的腎髒負擔，而且會導緻孩子整天覺得口渴想要喝水，喝水喝的多就會導緻孩子不願意再吃其他的輔食，不願意再喝奶。
最重要的是孩子在三歲之前是他飲食習慣的形成期，這時候如果給孩子的輔食裡面加鹽，而且加得比較重的話，就會讓孩子習慣于吃重口味的食物，孩子以後吃東西就是口味不夠重的他吃不下，就給吃鹽多埋下了重大的隐患。
除了在孩子添加輔食的時候吃鹽之外，還有家長在給孩子選擇輔食的時候也是不太講究，比如說家裡面腌制的臘肉臘腸，或者說是制作的鹹魚等等，也給孩子吃，或者自己家腌的鹹菜，也會給孩子拿來送飯菜吃。
事實上，這些鹹肉鹹菜建議大人都不要吃，更何況是孩子，不僅僅是在腌制的過程中，可能會産生緻癌物亞硝酸鹽，更重要的是這些食物在腌制的過程中會放入大量的鹽，孩子吃鹽過多對身體有害無益。
很多家長可能會說不放鹽孩子不愛吃，那是因為你在給孩子制作輔食的時候搭配不合理，搭配的合理的話不放鹽孩子也會很喜歡吃，是以還是要家長學會給孩子搭配輔食，提高制作輔食的水準。#萌娃成長記#
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