經常做飯的姐妹肯定懂，這種能一次性吃到肉和飯，做起來還不浪費時間的糯米丸子有多讨喜。
每次做，我們家兒子都是最佳捧場王！
泡好的糯米加肉餡、蔬菜，調味之後一塊抓勻了，完全是個食材大雜燴的樣子。
不用糾結造型層次，攪一攪，團一團就成了！
最家常版的肉餡，裡面的搭配就是胡蘿蔔、玉米，最多加點油菜、白菜進去。
但如果你們還想提升下口感，鮮蝦、荸荠、蓮藕碎，能加哪個加哪個。做出來脆嫩鮮香，還不油膩。
蒸熟的糯米丸子自帶高光，還得趁熱的時候吃，黏黏的糯米帶着油潤的肉香在嘴裡橫沖直撞。
完全沒有想象中又膩又頂的感覺，反倒是越嚼越香。
有創意的孩子，還會做成糯米丸子串，2口1個，比肉串吃着還要爽！
- 糯米肉丸子 -
· 參考月齡 ·
12個月以上，對食材不過敏的寶寶
· 食材準備 ·
糯米100克 / 肉餡100克
胡蘿蔔20克 / 玉米粒30克 / 蔥花3克
輔料：鹽、鮮菇粉、食用油、醬油、素蚝油
以上食材僅代表制作量
不代表寶寶的一餐食
· 操作步驟 ·
01
糯米提前一晚上浸泡好，撈出來倒在碗裡。你們也别圖省事兒啊，就泡一會兒，要泡得足夠長的時間，蒸的時候才好熟。
02
碗裡加上肉餡，胡蘿蔔、玉米粒、蔥花也依次加進去。除了這些之外，家裡有的青菜，蝦仁，你們也可以往裡加。食材多一點，口感味道都比較豐富，營養也更好
03
調味你們按照我的這個來，基本就很難翻車了。一丢丢鹽、鮮菇粉、食用油、醬油和素蚝油，全都是家裡基礎的調味料，和其他食材一塊抓拌均勻就好。
04
抓勻的肉餡，我建議你們多摔打幾次，讓肉餡更入味的同時，也是讓做好的肉丸口感能更加緊實。
05
取适量攪好的肉餡，用手團成小丸子的形狀，擺入蒸屜當中。
06
還是老規矩，等水開上汽後開始計時，蒸25分鐘。
07
蒸好的糯米丸子并不松散，糯米和肉餡配合得相當不錯，可以直接吃，也能穿上竹簽，這個哄娃招數百試百靈。
08
在我看來，蒸是特别健康的烹饪方法。
快手、簡單這些就不說了，即便是以肉為主的菜，吃起來也不會覺得過于油膩。
糯叽叽的小丸子也不光是好吃，看着也特别喜慶。
年夜飯，春節待客想要露一手的，做它就對了！