來源：家家香廚房
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冬天來了，天氣變得越來越寒冷，幹燥的空氣讓人感覺皮膚緊繃，喉嚨幹燥。這時候，我們更要多吃水果，補充水分和維生素。其中，蘋果是一種非常營養的水果，不僅含有豐富的維生素C，還含有膳食纖維、果膠等營養成分。今天，我要教大家一個神仙吃法，讓蘋果變得更加美味和健康。
今天要分享一道超級美味又健康的蘋果南瓜餅，這道美食的主要食材是蘋果和南瓜，非常适合冬天食用。讓我們一起來學習如何制作吧！
推薦食譜：【蘋果南瓜小餅】
準備食材：蘋果、南瓜、面粉、雞蛋、白糖
制作步驟：
1.南瓜外皮切去，切成薄片。切好的南瓜片我們放在一個大點的盤子上。蒸鍋放水，将南瓜片冷水上鍋，蓋上蓋子，大火蒸熟。
2.将蒸好的南瓜倒掉多餘的水分，直接放進來，用叉子把它壓成南瓜泥，全部壓碎，往裡邊呢少加上一點點的白糖，打上一個雞蛋進去，加上适量的手擺芝麻，倒上一點點的酵母，少量多次的加入普通面粉。
3.加上一點點的食用油繼續攪勻，活成偏軟一點的面團，放到溫暖處，醒發上半個鐘頭。
4.蘋果清洗幹淨，切成蘋果丁，鍋中加一點清水，放多一點的白糖。大火煮開，将切好蘋果汁直接就倒進來，開大火不停的翻炒，倒上一點點的蜂蜜，繼續攪勻，關火出鍋好放入碗中。
5.面團體積明顯變大，撒上一點幹面粉，将面團的反複揉一揉簡單排氣。搓成長條，再切成大小均等的劑子。
6.壓扁不用拿擀面杖去擀，放上蘋果餡料，簡單收口，輕輕拍扁一個生胚就處理好了。
電餅铛用刷子薄薄的刷層油。餅胚放進來，在餅配的表面也要給它薄薄的刷成油，上下火一塊去煎，蓋上蓋子小火烙至三分鐘。
7.表皮金黃刷點油，蓋上蓋子繼續煎上三分鐘，煎至兩面金黃關火出鍋，好嘞盛入盤中，香甜鮮軟的南瓜蘋果餡餅就做好了。
【小貼士】
1.制作南瓜蘋果餡餅時，要選用新鮮的南瓜和蘋果，以保證食材的新鮮度和口感。
2.蒸南瓜片時，要注意火候和時間，以免蒸過頭或不夠熟影響口感。
3.煎餡餅時，要注意火候和油溫，以免煎糊或煎不熟，影響口感和健康。
冬天多吃蘋果是一種非常健康的生活方式，而蘋果南瓜餅則是一種營養豐富、美味可口的吃法。通過這個神仙吃法，我們可以更好地吸收蘋果中的營養成分，同時也能享受到糯米粉和南瓜帶來的口感和營養價值。
總結：
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