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我爸做了十幾年的雞,巨好吃。

作者:饕餮飯桶日記

喜歡吃雞的,都來嫁給我們廣西的男人吧!

我們廣西的男人,會做各種各樣關于雞的美食!

比如我爸,會做鹽焗雞,白切雞,醬油雞,口水,紅燒雞,白灼雞,爆炒,清蒸等等!

我爸說我們廣西無論什麼節日,大宴席也好,小宴席也好,必定得吃雞,家裡來客必吃雞!

是以我們要将這雞,做得美味,誘人,才能留住别人的心!

我爸做了十幾年的雞,巨好吃。

我最愛吃我爸做的鹽焗雞了!

可是我不在家吃不到!

我爸就把配方打給了我,我就嘗試做了一下!

好簡單呢,隻需要腌一腌,蒸一蒸,就可以了!

鹹香入味,還沒有出鍋就已經滿無飄香了,超好吃!

我爸做了十幾年的雞,巨好吃。

詳細做法已經放在圖檔上面了!

我爸做了十幾年的雞,巨好吃。

鹽焗粉我推薦這個海天的牌子!

我們家做鹽焗都是用這個牌子!

我爸說我要做鹽焗雞,就一定要買這個粉,就可以了!這個是關鍵!

一隻雞,大概就一包鹽焗粉左右這樣子,像雞腿這些的話就半包!

它的藥材味蠻重的,也有有點鹹,這味道就剛剛好,就不用放其他的配料了!

做出來的肉也很鮮嫩,味道恰到好處,剛剛好!

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我爸做了十幾年的雞,巨好吃。

看做出來的皮,金黃金黃的,看着就特别有食欲!

肉質也是嫩滑的很,真的很棒!

我爸做了十幾年的雞,巨好吃。

喜歡吃雞的朋友們,都快試試吧!

不想自己做的,可以考慮考慮我們廣西的男人喲!

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