我非常喜歡清美北方人
就算是出生在南方，新鮮水果酸也要想一想就讓大衆的舌頭。
即使中國有很多好吃的水果，大多數朋友也隻尋找唯一的味道甜
即使在7000年後，它仍然在那裡，但它不在桌面上
但每一次回顧清美的文化積澱，讀懂清美的《迅捷》，想到清美産品豐富多樣，看清美産業的困境，作為一個農業人，我特别想在舞台上幫它。
起源于中國的清美，有着悠久的食用曆史，作為目前不能上餐桌的酸味水果，古代它的地位舉足輕重，清美曾是給菜品酸味調味的調味料，也是肺咳藥梅，也是世界英雄的一壺藍梅酒， 是一首詩歎息，是畫的仙子果實，是一種強大的文化積澱。
現在，雖然它仍然充滿了糖漬李子，是夏季解渴的酸梅湯，或者略帶清爽的青梅酒，但青梅隻是這些，并沒有被其濃厚的文化底蘊和廣泛的用途所比對的關注，甚至有些朋友隻知道清美産品，卻不知道為什麼青梅。
是以雖然我們沒辜負過青梅，但同樣沒有實作青梅，直白說就是今天雖然清梅還在，但是我們沒有把它搬到桌面上，然後又有點俗氣用錢來衡量，青梅的土地購置價格大部分時間還不到1元/斤。
青梅在另一個國家和國内的情況大不相同，那個國家是日本，日本人很尊敬青梅和清美加工愛情。
青梅進入日本時代，講的中國唐朝，也許是當時日本人送唐人，對美味着迷，或許是愛上了青梅幹藥，或許是看見果子樹的風采出衆。
不僅帶回了青梅幹，還引進了青梅，其實青梅早期引入日本，并沒有形成梅花文化，栽培規模也不大。
直到20世紀初，日本人才發現清美産品對當時的流行性痢疾有較好的治療效果，并開始逐漸擴大種植範圍，到20世紀30年代，清美産業已經形成。
義農并不熱衷于所謂日本工匠精神的農業手工藝，但日本人對農産品的态度和推廣力度我更認同。
青梅在日本形成産業後，真的是用鮮花打的。
加大青梅營養、功效宣傳力度，培育新品種擴大種植，延伸青梅産業鍊，拓寬青梅産品種類，甚至為青梅設立特别節慶，十分注重青梅文化的塑造。
目前，日本人吃白米飯是為了吃一粒綠李子，你可能會覺得苦澀，但他們覺得吃是文化。
是以從某種程度上說，與其說是日本人癡迷于青梅，不如說是青梅工業界人士癡迷于日本消費者。
到了20世紀90年代，日本自制的青梅無法滿足市場需求，開始大量從中國進口産品。
當時，中國的清美産業正緊跟日本市場對清美大需求賺錢一段時間，但遺憾的很短，也不到10年的時間。
10年來我們規模化擴大，他們開始壓漲價，進入21世紀，我國青梅征地價格已經從10元/斤的峰值下降到0.5元左右。
由于當時國内清美産業過度依賴日本市場的需求，價格的大幅下跌重創了行業各界。
近年來，我們開始談論清美産業的複興，伊農和業界也讨論了相關話題，很多朋友還在倡導精制種子、精制生産、深化加工、提高出口價格、供應日本市場。
這是一個可行且可行的解決方案，但我認為它是最終和最好的原材料供應商。
事實上，我們可以完全自主發展青美産業，最終的輸出屬于我們的青美終端産品，輸出屬于我們的青梅文化。
在文章的标題中，伊農提到，青梅産業要發展必須走向舞台，接下來的一句話就是這個"表"必須先搬到我們自己的網站去。
這張"臉"是什麼意思？
别無其他含義，就是膚淺的含義，讓更多的國内消費者了解清美，了解清美，接受青梅，讓青梅，加工清美行業的人賣産品，賣文化，在國内市場就能賺錢。
從文化上看，青梅在青梅有7000年的曆史文化沉澱。
從生産角度來看，清美有許多高品質的生産區域，如延安、上行、普甯、魯河等，清美的産量品質不亞于日本清美，每個生産區域也有成熟的加工鍊，雖然很多是初級加工，但可以延伸和擴大。
我們在3000年前開始種植綠李子
東漢時期，我們把清美放進了醫學界
當我們釀造青梅酒時，國内一些消費者對日本青梅酒不知道在哪裡？
國内青梅有資本要推廣，産業人有太多的故事要講，有太多的方向要推廣。
可能有朋友會說：中國優秀的水果太多了，據農夫為什麼一定要緊緊抓住一個隻能用來加工酸果的水果。
伊侬緊緊抓住青梅，因為
首先，當青梅的種植面積不大時，如果柑橘、蘋果等體積大，背景買不到養殖，是以青梅的"少"是"上桌"的資本。
其次，隻有供應加工，不不利，國内消費者對加工農産品存在天然的阻力，很多消費者認為隻有歪瓜裂紋，壞蘋果梨，才用于加工，當然，這并非沒有根據，消費者的固有意識歸因于做這一點的不良廠家。
我們恰好能夠隻用于加工清美，用健康、優質的青美加工産品扭轉消費者意識，為農産品加工産品樹立了标杆。
這篇文章伊侬沒有具體提到任何讓青梅"上桌"的評論和建議，因為我相信青梅實業的人，在實踐中比我徹底。
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