春天的顔色會被吱吱作響，聲音老化，紅藍梅子小。現在是清美上市的季節，青梅的季節周期很短，不宜生吃，味道很酸，有點澀味，是以人們會帶青梅做各種美食，如青梅酒、李子、脆李子、酸梅、梅梅等。其中，梅是一種口味中藥，也是生産酸梅湯的草本之一。現在很多餐館都會用酸梅子汁代替茶，去油膩，去吃。
三國，曹操在路上行軍，迷路帶水，士兵因為路勞頓，還有烈日，各自口渴。曹操想，那麼戰鬥力在哪裡呢？于是他動了動，講道："前面有一片梅園，果子很濃郁，酸甜可以解渴。"當士兵們聽說這件事時，他們突然有了一口水和很多能量。曹操趁機率領部隊到前線，想辦法取水。
梅
來源：本品為玫瑰花植物李子的近成熟果實。當夏季水果接近成熟時收獲，低溫幹燥後被窒息直至變黑。
性味及歸因：酸味、澀味、扁平。到肝髒，脾髒，肺，大腸。
功能特點：萎縮，腸收斂，生，蒽。這種酸能收斂，性扁平，既能進入肝髒、脾髒，又能進入肺和大腸。貧血肺氣可止咳，可收斂大腸止瀉，可收斂止血。而且因為單憑酸味，好又好，生金。
梅是如此有用！
口渴
梅香味酸，能刺激唾液分泌，生口渴。常用于治療止渴病（糖尿病）口渴飲料，以及發燒口渴、喉嚨幹燥等。在夏天，你可以用梅油炸湯作為飲料來解渴。
增加食欲
梅子能促進消化，緩解煩躁，促進唾液分泌，增加食欲。上班族壓力大，熱人懶惰，想得太多等造成不考慮飲食，給梅梅是一個不錯的選擇。
咳嗽
梅收斂性肺咳嗽，可用于肺咳痰少或幹咳無痰病，常伴半夏、杏仁等，但證據使用時應慎用。
停止腹瀉
梅市腸道抗腹瀉，可用于脾髒長期腹瀉、長期腹瀉或大腸滑脫性腹瀉多、脫位。研究表明，傷寒理論中用梅丸治療非特異性結腸炎是顯而易見的。
便秘的預防和治療
梅酒中含有的碳酸鈣酸能促進腸道蠕動，便秘适合多吃。梅宮不僅可以止瀉，還可以預防便秘，可謂雙向調節。
停止懷孕和嘔吐
孕婦孕婦反應惡心嘔吐，不能吃東西，酸性榆可以"氣"來阻止懷孕嘔吐，增強食欲，孕婦可以吃東西。
抗衰老和抗腐爛
梅香中含有梅花酸，能軟化血管，延緩血管硬化，延緩衰老。梅中含有多種有機酸，能增強肝髒排毒功能，肝病患者應多吃。
溶解葡萄酒，喚醒，治愈口臭
梅井對治療口臭和宿醉的效果也很好，喝醉的食物可以幫助解決酒精問題，暈車可以止病，治好頭暈。
預防 措施
1、表上邪惡未解決和真正積熱的人精心服務;
2、感冒發燒、咳痰、胸悶的人禁忌食品;
3、細菌、腸炎早期是食物禁忌。
當吃太多梅子和牙齒柔軟時，一遍又一遍地咀嚼核桃仁可以緩解它。
吳辰普兒茶
材質：普洱茶10克，陳皮5克，梅5克。
洗完陳萍後，梅洗淨，陳皮切開，梅梅切開，普洱茶，陳裴，梅梅一起放入茶壺中，注入沸水，先沖泡茶倒出，重新注入開水，過濾掉茶湯飲用。
功效：解渴、進食、進食、進食。适合口幹、食欲不振、消化不良的人。■
資料來源：廣州中醫藥大學深圳醫院藥劑科，作者：梁鳳軒