近日，2023“全國食品工業科技進步工作會議暨中國食品工業協會科學技術頒獎大會”于南京國際博覽會議中心隆重召開。認養一頭牛集團牽頭主導的“數智化A2型奶牛選育與A2 β-酪蛋白乳制品開發及産業化應用”項目獲得“中國食品工業協會科學技術獎”2022年度二等獎。
認養一頭牛作為較早布局該品類的乳企，其第一款A2β-酪蛋白牛奶于2020年問世，目前，産品矩陣擴大為5款。根據今年沙利文的市場資料調研，認養一頭牛的A2β-酪蛋白牛奶産品銷售額已經達到第一。而在更早的時候，京東超市釋出的《A2型牛奶趨勢洞察報告》就曾披露，A2型牛奶增速是普通常溫牛奶增速的7倍，且京東超市每賣出10件A2型牛奶，就有4件是認養一頭牛的産品。
2023年，由認養一頭牛牽頭起草，聯合東北農業大學，依托中國營養保健食品協會平台釋出了《A2β-酪蛋白牛奶》團體标準，這也是國内首個A2型牛奶的公開标準。該标準圍繞A2β-酪蛋白牛奶的相關定義、名額要求、檢測方法、産品分級等，進行了詳細規定。
作為一個新消費品牌，認養一頭牛過去9年多的發展，離不開整個供應鍊的支撐。2014年，認養一頭牛在河北衡水建立了第一個現代化牧場。目前，已經在全國已經建成了8座現代化牧場，新的大型牧場也在建設當中，奶牛存欄超過了7萬頭，能夠保證優質奶源的供應。截止2022年6月，自有奶源供給已達88.17%，這在行業内處于較高水準。
2020年，山東智造基地在臨沂市平邑縣建成投産，工廠引進了全球先進裝置及工藝，打通了全環節的數智化中控管理，并于次年通過IFS、SQF、BRCGS三大世界食品安全管理體系認證，安全品質管理水準與國際接軌，在第十三屆中國奶業大會上獲評“優秀乳品加工企業”。
在産業發展過程中，認養一頭牛一直緻力于以數智化推動農牧業更新發展。近期投産的認養一頭牛河北制造基地，便配套建設了智能化大型立庫，極大提高倉庫儲存量和空間利用效率，實作倉儲全方位數智化、精細化管理。從牧場到工廠，從倉儲物流再到消費者服務，插上了數智化翅膀的産業鍊引領品牌破圈發展。
憑借現代化智能制造的持續更新，新銳奶企“認養一頭牛”不僅被授予全國首批乳制品生産企業現代化等級5A級榮譽。而且還在2022到2023年之間，先後榮獲中國奶業大會優秀乳制品加工企業、數智化更新案例企業、中國奶業年度技術進步二等獎，被評為國家級高新技術企業，奶牛單産數量位于行業一流水準，奶源品質和發展速度都排在行業前列。
對于企業的長期可持續發展而言，創新和研發是不可或缺的動力源泉。尤其對于新興企業來說，提升研發能力将成為關鍵的競争優勢要素。此次獲得行業權威獎項，是對認養一頭牛加強研發投入、不斷提升技術實力的肯定，也将成為新銳企業創新發展之路上的又一重要裡程碑。
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