秋高氣爽，正是長身體的好時候。秋季吃些滋補的食物，不僅能讓孩子個子長高，還能讓成年人補充營養，達到強健身體的目的。今天為大家科普一下秋季最适合吃的四種滋補食物，它們不僅營養豐富，而且味道鮮美，是秋季最佳補品!
一、鹽焗乳鴿
乳鴿，就是家養的白鴿，它比野生鴿子要肥嫩，營養價值也更高。乳鴿肉質細嫩，含有豐富的蛋白質，可以增強人體細胞新陳代謝，促進骨骼、肌肉的生長發育。此外，乳鴿中富含維生素A、維生素D、鈣、磷等營養元素，這些都是促進骨骼生長發育極為重要的營養成分。
鹽焗乳鴿這道菜，選用肥嫩的乳鴿為主料，配上紅棗、核桃仁、沙葛等，用鹽将食材焗烤出來，激發食材本身的鮮美滋味。乳鴿經過焗烤，肉質更加細嫩，營養成分也得到充分保留。吃起來外焦裡嫩，香甜可口，非常适合全家老少共享。
如果孩子不愛吃乳鴿，大人也可以将乳鴿肉剔掉骨頭拌入飯粒中喂給孩子吃。這種“隐形”添加法，可以巧妙地讓挑食的孩子也吃到營養豐富的乳鴿肉哦。
二、蜜汁燒雞
燒雞是大陸傳統名菜，以它清淡鮮美的味道而深受人們喜愛。相比一般的燒雞，添加蜂蜜的蜜汁燒雞，吃起來香甜可口，更容易讓小朋友接受。
雞肉含有豐富的優質蛋白，是促進孩子生長發育的重要食材。此外，雞肉中也富含鈣、磷、鐵等成分。蜂蜜則含有多種維生素和礦物質，食用後能快速被人體吸收。
将雞肉與蜂蜜共煮，不僅能強化雙方的營養成分，還能激發出食材更豐富的鮮味，讓雞肉的肉質更加細嫩柔滑。吃下去香甜可口，老少口味皆宜，既能增加食欲，也能促進骨骼生長。
三、洋芋燒排骨
排骨含有豐富的鈣質，是促進骨骼生長發育的重要食材；而洋芋富含維生素、澱粉類、纖維素等成分，是秋季不可缺少的營養蔬菜。将兩者結合做成洋芋燒排骨，不僅味道鮮美可口，攝入的營養更加全面。
洋芋燒排骨的制作方法簡單，隻需将洋芋、排骨與香菇、紅棗等配菜放入鍋中，加入适量油、鹽、醬油、白糖等調料慢炖，然後大火收汁成稠狀醬汁即可。這道菜的醬汁鹹甜可口，而且洋芋會充分吸收排骨的滋味。吃起來酥軟香糯，老少皆宜。
這道菜還可根據個人口味添加辣椒、花椒等佐料。對于愛吃辣的人來說可以适當提高辣度，而不愛吃辣的老人和小孩也能輕松接受。這樣一道辣度可調的湯菜，無疑是秋季全家歡聚餐桌的最佳選擇!
四、鹿茸菇炒牛肉
鹿茸被譽為“滋補聖品”，中醫認為它具有大補元氣、強健筋骨的奇效。将鹿茸與菇類、牛肉等營養食材搭配，既能發揮各自的營養作用，又能使鹿茸的滋補效果更佳。
牛肉中蛋白質的含量很高，是構成骨骼的重要原料。黑木耳和香菇等菇類食材，富含多種人體必需的微量元素，常吃有利于提高人體免疫力。
将這幾種食材随着姜、蒜、辣椒等佐料快速翻炒，吃起來香氣四溢，酥嫩可口。這道菜吃了不僅口福足，攝入的蛋白質、維生素、礦物質等營養成分也很豐富，尤其适合正在長身體的孩子食用。
以上四種食物，都是秋季最滋補的素材。它們不僅營養豐富，而且經過烹調後的口感鮮美，非常适合秋高氣爽的這個季節食用。平時在家裡做飯，不妨多掌握幾道這樣的菜式，讓全家人共享秋日美食的滋補魅力!相信通過常吃這樣的滋補佳肴，不僅孩子的個子能長高長大，成年人的身體素質也能得到很好的提升!