作為影視作品及文學作品中的經典女性形象，王祖賢、溫碧霞等多個女神級演員，都扮演過潘金蓮。然而，當提到最美潘金蓮時，很多人第一時間想到的，就是最經典的1998年央視版《水浒傳》，而這部劇中潘金蓮的扮演者，就是王思懿。
1972年，王思懿出生于中國台灣省的高雄市，由于母親是舞蹈老師，是以自幼便培養王思懿對于舞蹈的興趣。而王思懿也不負母親期望，13歲時成功考入台北藝專舞蹈科。
隻是，還未等王思懿在舞台上展示自己的舞蹈，在一次練習中，她就因為韌帶斷裂，不得不結束了自己的舞蹈生涯。
此時的王思懿對于未來分外迷茫，她一直以為自己會和母親一樣以舞蹈為生，如今卻突逢變故，她不知未來該要如何生活。恰巧此時，台灣在舉辦模特大賽，母親不忍王思懿整日消沉，于是便鼓勵她去嘗試一下。
隻是誰也沒有想到，隻是母親的善意鼓勵，竟然改變了王思懿的一生。當身高170厘米、外形妩媚的王思懿進入模特圈後，很快便小有名氣，随後還獲得了台北十大模特的稱号。
隻是，在王思懿看來，模特是吃青春飯的行業，做不長久，她必須盡快轉型，于是從1992年開始，王思懿開始涉足演藝圈，雖然隻是在各種劇中出演配角，但憑借着出色的外貌，她還是積累了一些名氣。
1995年，張紹林導演開始籌拍《水浒傳》，面向全國招收演員，而潘金蓮這個書中最著名的角色之一，當然少不了競争，随後在别人的推薦下，長相嬌媚的王思懿，迅速被導演敲定出演潘金蓮一角。
而随着《水浒傳》的熱播，王思懿也越來越紅，之後不僅主演了多部大陸古裝劇，甚至還登上了2000年的春晚，與鞏漢林、潘長江一起表演獨幕喜劇《同桌的你》。
當事業豐收時，王思懿的感情生活也成了不少人關心的熱點，而她的愛情故事，同樣離不開《水浒傳》。
早在拍戲時，王思懿就和《水浒傳》劇組許多演員關系不錯，2006年，西門慶扮演者李強邀請王思懿參加元宵聚會，可是沒想到，正是在這次聚會上，王思懿竟然遇到了自己的真命天子蘇遠。
雖然與王思懿相比，蘇遠無論是長相還是事業上都很普通，但是聊不完的話題，讓兩人之間的感情越發濃厚。隻是，當籌備婚禮時，王思懿卻遇到了想不到的阻力，原來由于王思懿扮演的潘金蓮太過深入人心，以及市面上關于王思懿的绯聞八卦并不少，比如王思懿當第三者，插足武松丁海峰的婚姻。故而，蘇遠的父母并不同意這樁婚事。
但是此時的王思懿和蘇遠正好情到濃時，于是便選擇閃婚，婚後的王思懿選擇淡出演藝圈，但是家庭生活并不像她想象中那樣美好，王思懿本人性格比較粗線條，而蘇遠則非常嚴謹，不同性格的兩人在日常生活中總免不了摩擦，而本就不滿王思懿的蘇遠父母，則大多數時候都站在兒子這邊。
這一段充滿了消極情緒的婚姻，很快消磨了王思懿對蘇遠的愛，于是很快她便選擇了離婚。
而離婚後的王思懿，并沒有如常人想的那樣急于開始下一段感情，她依舊頂着人們對于潘金蓮的有色眼睛，活躍在各個劇組中，雖然事業早已不複當初紅火，但是對于她來說，這或許是最好的狀态。
也許，潘金蓮這個角色對于王思懿來說如同一期一會，她成全了這個角色，讓這個經典角色擁有了一張妩媚生動的熒幕形象，成為衆多人心目中的“最美潘金蓮”，而潘金蓮也成就了她，讓她成為一代人記憶中的面孔，讓她的事業達到巅峰。
有人會認為，由于潘金蓮這個“壞女人”形象太過深入人心，導緻王思懿自身形象受損，也讓她之後的演藝生涯，無法掙脫潘金蓮的印象，但是對于演員來說，一輩子能有一個值得記住的角色不是最重要的嗎？
如今，五十多歲的王思懿，早已不複當初的美貌卻仍充滿風韻，身材已經臃腫變形，甚至做起了直播帶貨，但在觀衆心中，她依舊是當初那個在《水浒傳》中迷倒衆人的“最美潘金蓮”。