冬季天氣寒冷，人體新陳代謝放慢，加之年節将至，吃肉類食物的機會明顯增多，長此以往很容易導緻腸胃積食、便秘等毛病。是以，冬天吃得多的朋友，一定要多喝些清腸解毒湯，以幫助消化吸收和排便通暢。這裡推薦四大經典清腸湯，清淡鮮香，老人小孩都适宜。
一、山藥玉米排骨湯
山藥富含澱粉及鉀、鈉、鈣、磷、鐵等多種微量元素，具有健脾補肺、養陰清肺的食療功效。玉米含豐富澱粉、蛋白質、維生素及礦物質，可增強機體抵抗力，幫助消化吸收。排骨含蛋白質及脂肪，味道鮮美。三者搭配，既可補充熱量，又能活血化痰、利水通便。
小竅門：
1.山藥建議早上買，避免氧化後變黑。
2.煮湯時，可多加些鹽，出鍋前再根據自己口味調整。
二、山藥牛肉湯
山藥具有健脾通腑的功效，牛肉含蛋白質較高，兩者搭配不僅美味，且具備補中益氣、健脾養胃的食療屬性。此湯清淡爽口，适合秋冬季節飲用。
小竅門：
1.牛肉以後腿或前腿部位為佳。
2.湯可以多放些，第二天熱食更美味。
三、絲瓜平菇牛肉湯
絲瓜富含膳食纖維，具有通便排毒、清熱消腫的食療屬性。平菇含豐富蛋白質、維生素和微量元素，可促進人體新陳代谝。牛肉湯清淡易化，三者配伍不僅美味，更具有清熱解毒、潤腸通便之功效。
小竅門：
1.絲瓜要選嫩的，否則湯會稍苦。
2.也可以用韭菜、香菜代替蔥花調料。
四、裙帶菜豆腐蝦仁湯
裙帶菜性涼，味甘，能清熱解毒、利濕通便。豆腐含豐富蛋白質，軟滑易化，老少皆宜。蝦仁鮮美短小，同樣利于消化。三者搭配，既鮮美味美，又可起到清熱通腑的食療效果。
小竅門：
1.裙帶菜最好早上采摘，湯清香。
2.也适合加入番茄、香菜等食材。
這四大清腸湯清淡鮮美，食療效果明顯，冬日常飲不僅可活血化痰、通腑解毒，還能起到暖身健脾的功效，非常适合秋冬養生。無論老少皆宜，可根據個人口味調整食材及調料用量。