一進制複始，萬象更新，即将迎來2024年的陽曆新年元旦。
元旦并不是大陸的傳統節日，将陽曆新年的第一天稱為元旦，其實距今也不過百年，雖說它的影響遠不如春節深遠，但也是标準意義上的新年，當2024年第一天零點的鐘聲敲響的時候，不少人也會和朋友、家人一起，歡慶陽曆新年的到來。
元旦作為一年的起始，當然也要開一個好頭，讓自己和家人一年都能平平安安、順順利利。建議大家在元旦要吃4道“福氣菜”，行3件“開運事”，祝福新的一年能好運來，所求皆如願。
2024新年第一天，記得吃這4道福氣菜，寓意新的一年福氣滿滿、生活順利。
第一道：香菇鮮肉盒子——招财進寶
用香菇和肉餡裹上面糊，炸至金黃，外觀看起來像一個個金黃的大元寶，再澆上酸酸甜甜的糖醋汁，顔色豔麗美觀很喜慶，象征着大富大貴、招财進寶，在元旦家庭聚會的時候，将其端上桌寓意佳，很符合節日氛圍。
準備食材：香菇、肉餡、姜、大蔥、面粉、澱粉、小蔥。
1、肉餡中倒入适量的鹽、少量的雞精、胡椒粉、1勺醬油，攪拌至上勁，倒入3勺蔥姜水，打入一個雞蛋攪拌均勻并上勁，最後加入小蔥碎和姜末拌勻。
2、面粉和澱粉以7:1的比例放入盆中，倒入一個蛋清，倒入适量的清水，攪拌均勻。
3、香菇洗淨掰掉香菇蒂，在窩窩裡塞入肉餡，最好讓肉餡鼓起來，放入調好的面糊中，讓它挂上一層薄薄的糊。
4、鍋中加入較多的油，燒至6成熱，下油鍋炸至金黃撈出，升高油溫放入鍋中複炸一次撈出控油。
5、炒鍋中加入5勺番茄醬、3勺白糖、3勺白醋、少量的鹽，倒入小半碗清水，開火攪拌至比較粘稠的糊狀，倒入炸好的香菇肉盒子，讓其均勻的裹上糖醋汁，盛入盤中撒上芝麻，再用黃瓜在盤邊擺個造型。
第二道：蝦仁炒玉米粒——金玉滿堂
這道金玉滿堂用料簡單，做法簡約，但卻不失大氣，用蝦仁、玉米、黃瓜和胡蘿蔔搭配在一起，顔色鮮亮誘人、味道鮮香，再用綠色的黃瓜擺成圓形，造型非常美觀大氣，代表着“金玉滿堂”，另一方面也代表着财氣滿滿的意思。
準備食材：蝦仁、黃瓜、玉米、胡蘿蔔。
1、蝦仁解凍後焯水，放入開水中焯水30秒後撈出，胡蘿蔔洗淨切丁，與玉米一同放入煮鍋中炒熟撈出。
2、在烹饪之前可以先用黃瓜擺個盤，黃瓜對半切開，連一刀切片，一個個連接配接在一起，包成一個圈，再用香菜和小米椒圈裝飾。
3、炒鍋加入适量的油，油熱後倒入蔥姜蒜炒香，倒入胡蘿蔔粒和玉米粒，翻炒均勻。
4、放入焯過水的蝦仁和切好的黃瓜丁，加入鹽、雞精和醬油，倒入少量的水澱粉，翻炒均勻大火收汁後倒入盤中即可。
第三道：胡蘿絲球——财源滾滾
這道“财源滾滾”的做法非常簡單，卻富有内涵和美好寓意，将胡蘿蔔絲團成球蒸熟後，淋上秘制料汁，豔麗的橙色讓人賞心悅目，看起很有節日氣氛，吃起來Q彈爽滑，而且圓滾滾的形狀還有“财源滾滾來”的美好寓意，在元旦佳節将其端上桌，吃上一口寓意着發大财，行好運。
準備食材：胡蘿蔔、蕃薯澱粉、小蔥、小米椒、白芝麻、大蒜。
1、胡蘿蔔洗淨擦成絲，放入熱水中焯水1分鐘至胡蘿蔔絲變軟，撈出控水。
2、胡蘿蔔絲中加入适量的蕃薯澱粉，1勺胡椒粉、适量的鹽拌勻。
3、在手掌上塗上少量的油，将胡蘿蔔絲團成一個個小圓球，放入蒸鍋中蒸10分鐘。
4、2勺蒜米、2勺白芝麻和适量的小米椒，放入碗中倒入熱油，激發出香味，倒入2勺醬油、1勺蚝油、1勺白糖、少許蔥花、适量的鹽和雞精，攪拌均勻，蒸好的胡蘿蔔絲球拌勻料汁即可。
第四道：蘿蔔蒸肉——蒸蒸日上
這道“蒸蒸日上”的做法簡單，用白蘿蔔和肉片為主料，不僅外觀别緻好看，香氣撲鼻，而且冬季還是吃蘿蔔的好時候。采用蒸的烹饪方式，健康營養同時還有蒸蒸日上的美好寓意，希望大家在新的一年中，不管事業還是生活都能扶搖而上、欣欣向榮。
準備食材：白蘿蔔、豬裡脊、生姜、蔥、花椒。
1、豬裡脊洗淨切薄片，放入碗中加入3勺蔥姜水，抓拌均勻，加入2勺醬油、胡椒粉和适量鹽，抓拌均勻後，倒入一勺油和少量的澱粉，再次拌勻。
2、白蘿蔔洗淨去皮切片，在盤子上碼一個圈。
3、腌好的肉放入盤子中間，放入蒸鍋中蒸20分鐘。
4、用1勺蒸魚豉油、一勺蚝油、适量的鹽和雞精，再加一勺澱粉和清水攪拌均勻，倒入加入少量的油的炒鍋中，熬至濃稠。
5、淋在蒸好的蘿蔔片上，撒小蔥碎即可。
2024新年第一天，記得做這3件開運事，寓意新的一年福來運來，好運連連。
第一件：送祝福
元旦作為新年的第一天，不管是出于禮節，還是表達自己的感情，都應該在此佳節之際給親人、朋友、老師、上司等，送上自己的新年祝福。祝福方式可以根據實際情況，在對方友善的情況下直接上門送上祝福，也可以通過發資訊等送上祝福，不管哪一種方式，都真誠的表達了自己對他們新一年的美好祝福。
送祝福也是進一步鞏固了彼此之間的關系，聯絡了感情，提升了自己的人際關系，在新的一年中有利于生活和工作，讓自己在新的一年中百事皆順。
第二件：穿新衣
不管2023年這一年過的如何，開心也好，難過也罷，這都已經成為了過去式，就不要糾結這些了。重要的是新的一年要開一個好頭。俗話說“新年新氣象”，元旦作為陽曆年的第一天，就要整理好“行裝”，開啟新一年的美好生活。元旦這天可以穿上新衣服，梳洗整潔，讓自己用全新的面貌來開啟新的一年。
穿新衣服能很好的提升自信心，讓自己心情愉快，心情好了好運自來也跟着來了，這也從側面為自己開了好運。
第三件：添生機
在新年之際，大家都會将家裡提前打掃的幹幹淨淨，來迎接新年，打掃幹淨後也可以去花卉市場，買一些充滿美好寓意的綠植，像發财樹、富貴竹等等，多為家裡增添一些生機，改善家裡的空氣、環境與氛圍，更好的接納新年的喜氣，這樣自己看着也很舒服，心情也會跟着好起來，萬事也會跟着興旺起來。
家裡如果沒有綠植，家裡可能會顯得有些沉悶，長時間生活在這樣的環境中，人們不免也會被影響，如果有條件再養上幾條金魚，魚在大陸的傳統文化中一直代表着“年年有餘”，讓自己的财運更旺盛。
——老井說——
當然元旦這天也要去看看父母，和父母、家人一起吃一頓豐盛的團圓飯，有時間的話可以再陪他們出去逛逛，陪伴在他們身邊，如果離家比較遠，沒有條件回家，要記得給父母打一個電話，問候一下，讓他們開心，家人和睦，家庭氛圍溫馨，萬事才能更興旺，财源也會來。#2024 給生活加把勁#
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