氣溫驟降，寒冷的冬日讓人感受到了冬季的嚴寒。在這個季節裡，不少人都會受到咳嗽和喉嚨幹燥的困擾。然而，真正的“化痰王”并不是雪梨，而是橄榄。冬天每周吃上一點，化痰止咳，嗓子不幹也不疼了。
橄榄
橄榄是一種被廣泛應用于食品和美容保健領域的健康食材，1可以維持心髒健康，降低膽固醇、促進消化、增強免疫力、幫助控制體重、護膚、美容、護理頭發。
推薦吃法一：鮑魚橄榄排骨湯
材料準備：鮑魚、豬排骨、橄榄、姜、大蔥、大蒜瓣、胡椒粉、食用油、清水、香菜葉
制作步驟：
1.鮑魚準備：将鮑魚放在滾水中煮2-3分鐘，然後撈出刮去鰓和髒物，用清水沖洗幹淨。切成片狀備用。
2.排骨準備：排骨洗淨，煮沸水中焯水1-2分鐘去除血水。取出排骨瀝幹備用。
3.橄榄處理：将橄榄剖開去核。如果使用帶核的橄榄，可以用刀背輕輕敲擊橄榄，然後去除核。
4.炒制香料：在炒鍋中加入适量食用油，加熱後加入姜片、蒜瓣和蔥段爆炒至香味出來。
5.煮湯：将排骨放入鍋中，加入适量清水，大火煮沸。然後撇去浮沫，改用小火炖煮1-2個小時，使排骨炖煮出湯的味道。
6.加入橄榄和鮑魚：将炖煮好的排骨湯濾去雜質，然後再次煮沸。接下來，加入切好的鮑魚片和橄榄，繼續煮5-10分鐘，直至鮑魚熟軟。
7.調味：根據個人口味，加适量的鹽和胡椒粉進行調味。繼續翻煮1-2分鐘，以充分融合口味。
8.裝盤：将煮好的鮑魚橄榄排骨湯倒入碗中，可加入香菜葉作為裝飾。
推薦吃法二：橄榄瘦肉湯
材料準備：瘦肉、橄榄、姜、大蒜瓣、大蔥、鹽、胡椒粉、食用油、清水、香菜葉
制作步驟：
1.瘦肉處理：将瘦肉洗淨，切成小塊備用。如果使用豬肉或牛肉，可以先用滾水焯水，去除血水和雜質。雞肉不需要焯水。
2.橄榄處理：将橄榄剖開去核。如果使用帶核的橄榄，可以用刀背輕輕敲擊橄榄，然後去除核。
3.炒制香料：在炒鍋中加入适量食用油，加熱後加入姜片、蒜瓣和蔥段爆炒至香味出來。
4.煮湯：将切好的瘦肉放入鍋中，加入适量清水，大火煮沸。然後撇去浮沫，改用小火炖煮1-2個小時，使肉炖煮出湯的味道。
5.加入橄榄：将炖煮好的瘦肉湯濾去雜質，然後再次煮沸。接下來，加入切好的橄榄，繼續煮5-10分鐘，直至橄榄變軟熟。
6.調味：根據個人口味，加入适量的鹽和胡椒粉進行調味。繼續翻煮1-2分鐘，以充分融合口味。
7.裝盤：将煮好的橄榄瘦肉湯倒入碗中，可加入香菜葉作為裝飾。
讓我們在這個寒冷的冬季，享受到身心的舒暢。不管你選擇橄榄還是雪梨，關鍵是堅持每周适量地攝入，合理飲食和保持良好的生活習慣，才能讓咳嗽和幹燥的問題遠離我們，開啟健康的冬季之旅。