空氣炸鍋如今幾乎已經成了家庭廚房标配，令許多人愛不釋手，與此同時，空氣炸鍋危害多大的問題也逐漸浮現。得益于市場的急劇擴充，空氣炸鍋很受歡迎，但不可避免地出現了大量劣質空氣炸鍋，這類産品對使用者來說風險很大，有安全方面的，也有健康方面的，典型的就是緻癌風險。那麼，空氣炸鍋危害多大？作為家電評測部落客，本人評測過衆多空氣炸鍋，今天就帶領大家一起了解下這方面的知識，下面就一起來看看吧（下圖是部落客親測過的部分空氣炸鍋）。
一、空氣炸鍋危害多大？
空氣炸鍋危害多大？其實這個問題的提法是不對的，至少是不準确的，因為優質空氣炸鍋是沒有危害性的因素存在的，大家所知道的各種危害其實都是對劣質産品而言的。這些産品由于用料差做工差，使用安全性鮮有保障，槽點風險很多，對使用者存在巨大的潛在危害，在部落客評測經曆中，幾乎沒有一款劣質産品不是如此，它們基本都存在下面這六大槽點風險：
1、輻射控制差，輻射超标
電器的使用往往會伴随輻射，是以一款合格的電器，對輻射要做到合理控制，劣質空氣炸鍋在這點上做得很差，工作時會産生大量輻射，已經超過科學允許範圍，很容易對人體健康造成危害。
2、加熱性能差，容易緻癌
低品質空氣炸鍋最令人揪心的還在于它會緻癌，由于功率和容量比對失衡，導流設計不科學，烹饪時導熱不均，容易把食物烤焦，産生丙烯酰胺，長期食用含丙烯酰胺的食物，就容易引起癌症。空氣炸鍋危害多大？鑒于癌症的可怕，緻癌的危害必須警惕！
3、塗層材料差，危害健康
低品質空氣炸鍋不粘塗層大多使用劣質材料，不僅不耐高溫和摩擦，在加熱時還容易散發有害物質。
4、隔熱性能差，易緻燙傷
很多劣質空氣炸鍋，在加熱或導熱設計上不科學，使用時外部溫度有時可超過70度，不慎觸摸的話，很容易造成皮膚燙傷，如果家中有孩子的話，就更是一枚定時炸彈了。
5、安全性能差，易緻火災
不少劣質空氣炸鍋所使用的線材、導流設計不過關、不合理，在加熱過程中容易引起火災，後果十分嚴重！空氣炸鍋危害多大？火災隐患有時是緻命的！
二、空氣炸鍋優點有哪些？
空氣炸鍋危害多大？我們前面講了劣質空氣炸鍋的危害，可以看到它會給人們的健康和安全帶來巨大的風險，但是劣質空氣炸鍋畢竟不是主流，大多數空氣炸鍋的品質還是值得信賴的，這些優質空氣炸鍋優點多多，不僅使用體驗好，關鍵是烹饪快捷友善，食物美味，大大友善了人們的生活。
那麼一款高品質的空氣炸鍋究竟存在哪些優點呢？主要是下面這五點：
1、清洗省力簡單
空氣炸鍋采用高品質不沾塗層，清潔起來十分便利，根本不用費力洗刷，隻需用濕布擦拭或者用清水沖洗，就能輕松地讓殘留完全消失。
2、功能豐富多樣
空氣炸鍋的功能齊全，各項生活中常用的功能都有貼心設計，尤其是定時功能，可以使烹饪過程自動化，完全不用人在廚房盯守。
3、操作容易上手
空氣炸鍋的操作簡單，易于上手，相較于傳統油炸方式，整個過程極為簡單，可以讓大家輕松完成烹饪。
4、食物低油低脂
空氣炸鍋烹饪，對油的使用很少，甚至在無油下也可以進行，減少了油煙的排放，而且制作出的食物低油低脂，更加健康。
5、省油而且美味
空氣炸鍋的無油或少油烹饪方式，雖然大大節省了油料的使用，但炸制的食物反而更加滋味鮮美，足以大快朵頤。
三、如何辨識産品優劣？八大選購指南！
空氣炸鍋危害多大？從前面對空氣炸鍋的利弊方面的介紹中，大家可以看到空氣炸鍋利弊所在，就是優質産品和劣質産品的分别，這是符合實情的。基本上大家日常所遇到的各種有關空氣炸鍋的吐槽，就其槽點來，都是劣質産品在作怪。下面是網絡上空氣炸鍋負面評價的資料統計，大家從此可見一斑。
是以産品如何選購十分重要，它對使用結果的好壞具有決定性的作用，這就提醒我們必須要懂得如何選購産品。那麼應該怎樣選購空氣炸鍋呢？有沒有可操作的技巧以供因循？下面是本人總結的八大選購指南，希望對大家有用。
1、品牌有技術實力
有技術實力的品牌更具有專業性，無論是産品技術的積累、研發，還是對産品發熱效率、熱能衰減度和溫控精準度等核心性能的調教，都十分出色，而且這類商家的選材用料都會有相應的食品級檢測報告，安全性健康性有保障。
2、功率和容量比對
功率的大小和容量是有關的，二者要比對，若容量大功率太小的發熱效率慢、烤不熟且慢；反之則容易烤焦，不利于控制溫度，一般情況下功率在1500W左右是比較合适的。
3、用不鏽鋼發熱管
不鏽鋼發熱管的發熱效率、耐用性和抗衰老特性都十分出色，比較而言光波管随着使用加熱效率會出現降低，至于一般的金屬發熱管，由于本身發熱效率就低，而且且加熱緩慢，不具備快熱的能力。
4、具備兒童鎖功能
兒童鎖功能可以有效避免因不小心打開鍋蓋而被高溫蒸汽和熱氣燙傷的事情的發生，對于家庭有孩子的來說，這是很貼心的保護。
5、使用無刺鼻氣味
空氣炸鍋初次打開時會有奇怪氣味，這是出場時發熱管上塗抹物質所散發，是正常的，如果在烹饪時聞到燃燒塑膠一樣的刺鼻氣味，則大機率是劣質産品使用的劣質發熱管所引起的，所有要留心。
6、防燙傷隔熱性好
要選擇抽拉斷電、采用厚度高材質、有防燙搖桿設計的炸鍋，這樣隔熱性能也好，可以降低燙傷事件的出現幾率。
7、塗層使用有機矽
空氣炸鍋塗層很重要，劣質材質往往在高溫下會釋放有毒刺激氣體，不利于健康，建議大家選擇有機矽塗層的炸鍋，比特氟龍塗層更安全。
8、烤盤配置合理
烤盤須配有4個以上矽膠腳墊，而且表面要平整，型式規整，這樣才能夠很穩的托住食物，避免使用中出現側翻。
大家隻要掌握了這八點，買一款安全性和實用性都高的優質空氣炸鍋是不難的，況且市場上雖然劣質産品層出不窮，但優質産品同樣琳琅滿目，不過這裡再為大家提供一道保險，下面這張圖是12款熱門空氣炸鍋核心安全性能指數評測資料，大家通過比較，就值得哪些值得買了。
就技術和專業實力來說，宮菱空氣炸鍋以“安全無毒”下的發燒性能、高耐用性爆火，罕見有歐盟等多國認證，是出口歐美市場多年的專業老牌，與格力、美的等品牌高端系列齊名！他們家從不做廣告，也沒有任何明星代言，靠着美食部落客、專業媒體、使用者的口口相傳而火，在各大中高端口碑、銷量排行榜中常年霸榜第一！
宮菱團隊創新研發十大獨家黑科技加持下，有害物質降低97.8%、有害刺激異味降低96.5%，且重金屬污染為0，且唯一獲得歐盟等國家認證！無論安全無毒性還是加熱效率、溫控精準度等相關核心技術，都做到了業内領先！被國内、歐美多家頭部權威檢測機構譽為最為安全無毒的空氣炸鍋沒有之一，多達500多位專業測評師評價其安全系數最高！
為了足夠“安全無毒”的高性能與耐用性，宮菱不搞多餘功能噱頭，一款産品死磕多年，融入84個“安全”技術創新點，從材料、工藝應用等多方面進行細細雕琢！此外還圍繞發熱技術、溫控算法、塗層設計、導流創新等方面，創新研發十項黑科技，如儲能型不鏽鋼加熱管，WOS智能控溫算法，Nets有機矽不沾塗層等，且有6年以上綜合性能與安全無毒抗衰減認證。安全無毒性、加熱效率、均勻性遠高同行，同時任何環境下足夠安全無毒無刺激無隐患！
如果是比較看中成本效益，可以考慮下蘇泊爾、海爾等牌子，屬于名氣比較大，在設計用料方面還行！
四、如何遠離劣質空氣炸鍋？四大誤區要避開！
空氣炸鍋危害多大？上面我們講了選購優質空氣炸鍋的方法技巧，除了要掌握這些優質空氣炸鍋正面選購的技巧外，我們還可以從反面做工，注意識别劣質空氣炸鍋對大家購買行為的各種誤導，對購買誤區要清晰明白，這樣可以保證我們不被坑騙。下面就給大家說說劣質産品精心營造的四大誤區：
1、僞造檢測報告
不少商家為了顯示自家産品的品質，無所不用其極，最典型的就是僞造檢測報告，達到以次充好蒙混過關的目的，報告都敢作假，産品品質就更是假的了！
2、渲染大功率
很多商家故意突出功率，并且引導消費者認為功率越大越好，以此讓大家忽略産品的其他缺陷，這種傾向性渲染無疑給大家留下了隐患。
3、參數配置虛标
劣質空氣炸鍋為了顯示其并不存在的某些優勢，在配置和性能參數上往往采取虛标的方法，玩文字欺騙遊戲，其實産品根本不符合。
4、強調無危害性
因為劣質空氣炸鍋危害很多，它們在售賣時往往會十分強調産品的無危害性，解除大家的心裡戒備，而大家一旦放松警惕，突然遭遇危害，就會被打個措手不及，後果更嚴重。
空氣炸鍋危害多大？我們今天就空氣炸鍋的利弊等知識進行了分享，其實空氣炸鍋的危害主要是劣質産品造成，是以我們隻要把握住這一主要沖突，按照正确方法選購産品，不掉入劣質産品營造的誤區中，就可以避免衆多危害的産生，讓空氣炸鍋真正發揮其優勢，提升我們的烹饪體驗，為我們的餐桌提供豐富的選擇。