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文/晨晨不愛吃豆腐c
編輯/晨晨不愛吃豆腐c
前言
在東北這片廣袤的土地上，農作物和野生資源非常豐富，尤其是東北野雞，可以說遍地都是，特别是在農村基本上都能看到它的身影，但很多吃貨看到它都不敢下嘴，有的人甚至表示“真惹不起”！
野雞沒地位
野雞學名叫做雛雞，它還有一個好聽的綽号“七彩錦雞”，它的适應能力很強，分布地區也比較廣泛，主要栖息在低山丘陵、平原、農田之中，身上有很多種顔色，遠看就像是一個行走的“刀馬旦”。
牢獄之災
前些年，野雞在東北人眼裡隻不過是一道野味，不管是在家裡還是下館子都能吃到野雞，但現在如果誰家的餐桌上出現野雞，那就可能會面臨牢獄之災。
2000年之前，野雞在東北根本就沒有地位，和家養雞沒什麼差別，都是讓人吃的，因為野雞的肥美肉質吸引了很多“吃貨”，很多人會将其烤來吃，慢慢地大街小巷燃起了一股燒烤野雞風。
不僅如此越來越多的野雞被送上了特色餐廳的餐桌，供外來食客嘗鮮，為了滿足這項需求，開始有大量人捕殺野雞，是以東北野雞數量迅速下降。
2000年，這個常年遊走在“易危”邊緣的物種，終于得到了一張“免死金牌”，搖身一變成為了國家保護動物，捕殺野雞違法，吃野雞也會受到嚴懲，是以，野雞得到了一段時間的喘息。
但好景不長，由于監管不到位，野雞又遭到了人們大肆捕殺，野雞又一次瀕臨滅絕，部分地區的人在捕殺到野雞之後會将野雞肉賣到黑市，人們秘密交易，給監管部門執法帶來了難題。
野雞再度瀕危，政府隻能加大力度，捕殺野雞最高會被判處5年有期徒刑，這也就是為什麼，野雞泛濫大家都不吃它的原因，屬實是惹不起啊！在政府的高度打壓下，關于野雞的非法交易逐漸減少，野雞重獲新生，不僅恢複了數量，有了泛濫的迹象。
下面來簡單介紹一些野雞
其中，雌雄各有各的風采，東北野雞雄性羽毛為五彩斑斓的，頭頂是棕褐色，眼圈周圍是紅色的，而雌性野雞就大不相同了，它不僅體型較小，就連羽毛都沒有雄性那麼耀眼奪目。
雌性野雞頭頂和後頸都是棕白色的，上面還分布有黑斑，肩部和背部為栗色，腰部和尾巴羽毛逐漸變淡，呈現棕紅色和淡棕色。
由于生活在東北地區，冬季十分寒冷，野雞的生存能力很強，它們喜歡吃昆蟲和谷類等雜食，基本上是不挑食，野雞的作息時間和我們有些相似，一般都是白天活動，晚上睡覺。
而且野雞還具備飛行能力，可以很輕易地飛到樹上，但飛行時間很短，是以它們一般隻在遇到危險的時候會起飛，野雞的奔跑速度也很快，隐蔽能力強，尤其是在灌木叢中可以很好地利用草叢來隐藏自己。
并且他們的繁殖能力很強，屬于一夫多妻制，一個雄性野雞在雞群中能和多個雌雄交配，一隻野雞一窩就能産下6到22枚蛋卵，是以在沒有外界因素打擾的情況下，他們會繁殖的很快。
野雞泛濫氣壞農民
剛開始它們隻在一些叢林中生活，但随着它們的數量越來越多，甚至到了泛濫的程度，是以它們才開始到外面覓食。
于是農民種植的農作物就成了它們現成的口糧，野雞不僅是“吃貨”，頭腦還很靈活，說得誇張點就是有些狡猾，經常在大白天的到莊稼地裡覓食，這給當地農民帶來了不小的負擔。
很多農民都感歎，每年播種的時候每天都要到地裡去看看，種子有沒有被野雞給刨了，如果被刨了的話要及時補種，一般農民都會補種好一次，不然的話就會影響收成。
這還不是可氣的，随着野雞的增多，農民地裡的獾的數量也變多了，之前東北農村幾乎每家每戶都會種點花生、蕃薯經濟作物，現在都不怎麼敢種了，因為結果後在地裡時間長，等到要收的時候都被野雞嚯嚯得差不多了，農民等于白忙活一場。
更氣人的是這些野雞好像知道人不能把它們怎麼樣，它們一點也不怕人，一旦有農民想趕走它們時，人家直接飛了，等人走後，它們再繼續回來“作案”。
很多村民一提起野雞都是咬牙切齒的，辛辛苦苦種的莊稼都被它們給糟蹋了，甚至有人晚上睡覺都睡不安生，生怕野雞再到地裡偷吃，但村民們也沒有辦法，誰讓人家頭上頂着“免死金牌”呢。
但凡事都有例外，架不住有人頂風作案，2021年，虎林一位姓鄭的男子用彈弓和鋼柱抓了兩隻野雞，好巧不巧的被巡邏警察逮住了，男子“喜提”派出所一日遊。除了莊稼地它們更喜歡去一些偏僻的地方找吃的，因為這樣它們不會被人類打擾。
野雞的天敵主要是狐狸和老鷹，但因為人類大量地砍伐樹木，是以這種動物變得很少，基本上很少會出現在人類活動的區域，這也給野雞帶來了很大的好處，少了天敵的威脅，再加上人類受法律的限制無法捕捉，他們才能肆無忌憚地繁殖。
不管是什麼物種，沒有了天敵的威脅，就會泛濫成災，而野雞就是很好的例子，很多農民因不能捕殺野雞，但又不想自己的莊稼遭殃，就想出了很多方法，其中就有在地理插上各種各樣的草人，為的就是震懾野雞。
但這也隻是一時的，慢慢的人類的小心思被野雞識破，他們這種花招就不再管不用了，有的野雞甚至還會飛到草人身上，破壞草人，感覺是在向人類示威一樣。
野雞究竟有沒有傳說中的那麼好吃的呢？
其實野雞的肉質相對老，口感不如家雞嫩，而且野雞生活在戶外，很容易受到疾病和寄生蟲的感染，這些對人體都是有害的，食用野雞可能會存在安全隐患，是以現在的人會更傾向于家雞，而且野雞屬于保護動物，很少會有人再打它的主意。
國家出台政策為的是防止物種滅絕，但對于野雞總是破壞農民的莊稼行為，國家為了平衡農民的利益，還會給一些相對的補貼，但人隻能驅趕卻不能獵殺。
就比如說野豬，它經常會啃食莊稼破壞林木，國家退耕還林的政策和禁止獵殺野豬的政策導緻野豬泛濫，但這種動物是具有殺傷性的，相信大家應該在新聞上看到過，野豬襲擊人類事件。
這也讓政府很頭疼，于是在2016年就修改了野生動物保護法，讓有關部門采取措施保護農民生産，并在一定的範圍内組織有關部門進行合理地捕殺。
是以野生動物保護法是為了實作人與自然的和諧，但如果野生動物損害到群衆的利益，國家一定會采取相應手段維護群衆的。
保護野生動物需要合理的方式，人類有責任和義務維護生态平衡，同時，大家也要謹慎食用野味，不要為了嘗鮮，給自己的身體帶來傷害，那樣就得不償失了。