在生活的節奏中，早餐扮演着不可替代的角色。有句老話“一年之計在于春，一日之計在于晨”，正好強調了開始的重要性。同樣，一天的開始，即早晨，其重要性也展現在早餐上。早餐不僅僅是填飽肚子那麼簡單，它為我們的身體提供了啟動一天所需的能量和營養。

對于愛護自己健康的您來說，了解早餐的重要性尤為關鍵。早餐為我們的身體提供了必需的營養，幫助我們保持精力充沛。特别是對于中老年朋友們，一個營養豐富的早餐能夠促進新陳代謝，提高身體機能。

然而，令人擔憂的是，一些人依然忽視早餐，甚至有不吃早餐的習慣。長期不吃早餐會給身體帶來不良影響。身體在經過一夜的休息後，需要補充能量和營養，以支援新的一天的活動。不吃早餐，就像是沒有給汽車加油，卻要求它長途行駛，這無疑會損害身體健康。

早上一定要吃早餐嗎？

我們都知道“一日之計在于晨”，而早餐正是我們一天中最重要的一餐。您可能不知道，跳過早餐不僅會讓我們感到疲憊、思維遲鈍，還有可能給我們的健康帶來不利影響。

當我們忽略早餐時，我們的身體會因為缺乏必要的能量供應而變得虛弱。這不僅會讓我們中午和晚上感到更餓，導緻我們吃得更多，增加腸胃疾病的風險，還可能導緻體重增加。而體重的增加，又是諸多健康問題的潛在誘因。

更令人擔憂的是，根據中國醫科大學附屬盛京醫院的研究，經常不吃早餐的人，其心血管疾病的風險會增加22%，甚至全因死亡的風險也會提高25%。這些數字是非常嚴肅的警示，告訴我們早餐的重要性不容忽視。

另外，法國巴黎大學的科學家們也發現，吃早餐的時間同樣關鍵。他們的研究顯示，相比于早上8點前吃早餐的人，那些9點後才吃早餐的人，患2型糖尿病的風險高出59%。這一發現強調了及時吃早餐的重要性。

長期不吃早飯，對身體有何影響？

空腹過夜後，我們的血糖水準往往處于較低狀态。如果忽略早餐，可能會導緻血糖波動加劇。長期空腹可能引發低血糖症狀，如頭暈和乏力。此外，空腹狀态下，到了午餐時我們往往會吃得更多，導緻餐後血糖急劇上升。這對血糖控制尤其不利。

一夜的空腹使我們的胃部空虛超過十小時。在這期間，胃酸持續分泌，可能損傷胃部黏膜。長期不吃早餐，胃部黏膜得不到及時修複，進而增加患上消化系統疾病的風險。此外，不吃早餐可能會導緻午餐時暴飲暴食，對腸胃造成額外負擔。

早餐為我們的身體提供了一天所需的能量。尤其在早晨，身體處于吸收營養的最佳狀态。長時間不吃早餐可能導緻營養不良，影響大腦神經功能，如反應遲鈍、注意力不集中及記憶力下降。這直接影響我們的工作效率和學習能力。

經過一夜的空腹，血液中的血小闆黏度增加，血液流動變慢，增加了心髒病和中風的風險。緩慢的血流易形成血液凝塊，增加心髒病發作的可能。

友善面：友善面作為一種快速食品，受到許多人的喜愛，特别是在時間緊迫的早晨。它的多樣口味确實能滿足不同人的偏好。但是，我們要注意，友善面在加工過程中添加了許多食品添加劑，這對早晨剛蘇醒的胃部是一種負擔。是以，即便是在非常餓的時候，也應盡量減少食用友善面。

茶葉蛋：茶葉蛋以其獨特風味赢得了不少食客的喜愛，比起普通的水煮蛋似乎更有吸引力。但是，市面上售賣的茶葉蛋往往經過反複煮制，其營養價值已大大降低。此外，茶葉中的丹甯酸與蛋中的微量元素可能産生不良反應，這對健康并不利。

油條：在北方，油條與豆漿或豆腐的搭配是一種常見的早餐選擇。盡管油條美味，但它是高溫油炸食品，油脂含量高，營養流失嚴重。更重要的是，制作油條時常加入明礬，長期食用可能對大腦神經造成傷害。

糕點：早晨食用糕點和油炸面包這類高脂肪食物對腸胃不利，同時它們含有大量的脂肪和熱量，長期食用容易導緻肥胖。

選擇早餐時應考慮食物的營養價值和健康影響。均衡的飲食和适量的營養攝入對維持健康至關重要。盡可能選擇營養豐富且對身體溫和的食物，如燕麥、全麥面包、低脂牛奶、雞蛋和新鮮水果等，以保證一天的良好開端。