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提到南韓的飲食，相信大家第一印象就是餐餐不離的泡菜，甚至有很多網友調侃南韓為“泡菜國”，畢竟他們平日裡确實是比較愛吃泡菜。
不僅如此，南韓人日常飲食還匮乏的很，就連一些蔬菜都不常見，肉類更是很難在家家的餐桌上出現，尤其是牛肉，基本上沒有多少普通南韓群眾吃得起。
那話說南韓作為“亞洲四小龍”之一，同時也是亞洲地區的發達國家，國民個人所得超過20人民币，怎麼會吃不起牛肉呢？讓我們一起來看看這背後的原因。
其實在以前，南韓群眾還是吃得起牛肉的，那時候牛肉雖然價格昂貴，主要依賴于進口，但是進口的量大，還不至于供應短缺，是以相對來說價格可以被接受。
但是在2003年之後南韓的牛肉價格直線上升，當時一度飙升到700元/斤（人民币，以下皆是換算後），如今品質高的牛肉更是高達992元/斤。
反觀國内正常的牛肉價格也就七八十塊錢左右，南韓的牛肉價格已經超過國内牛肉價格十倍以上，這也難怪南韓群眾吃不起，這或許隻有南韓财閥和富人才有這樣的财力購買。
而之是以會在2003年出現這樣的價格漲幅，這主要是因為南韓主要的牛肉進口國美國那邊出了問題。
當時發生了一起瘋牛案，這件事一經曝出立即引起了國際社會的廣泛關注，要知道這意味着美國飼養的肉牛出現了品質上的問題，如果繼續食用的話很有可能會對人體産生嚴重危害。
是以南韓群眾當即遊街示衆，要求南韓政府禁止進口美國的牛肉及相關制品，而且示威行動還愈演愈烈，人數高達10萬多人。
南韓政府一看這架勢也不得不順從民意，最終宣布禁止進口美國的牛肉，此後南韓群眾對美國的牛肉始終保持極其排斥的态度，是以政策也就隻能一直延續下去。
可這樣一來，南韓國内的牛肉供應便出現了嚴重的緊缺情況，畢竟南韓養殖業并不是很發達，國土面積又很有限，每年大概隻能産出22至26萬噸左右的牛肉。
這點産量根本不足以滿足南韓人對牛肉的需求，是以本土的牛肉價格居高不下，後來更是直接成為了天價肉類。
那可能很多人會問了，南韓禁止進口美國的牛肉的同時為何不去進口其他國家的牛肉，比如中國、俄羅斯等國的牛肉，這樣不就可以彌補國内牛肉的緊缺情況了嗎？
可殊不知南韓的畸形農業和守舊的民族主義嚴重阻礙了這種變通的做法，直至今天南韓人始終都保持“身土不二”的理念。
這種理念簡單翻譯就是自己國家産的東西才是好的，别的國家的食品和産品都不如他們自産的，而且經過了之前的瘋牛病事件之後，他們也不再信任很多進口的食物。
這導緻南韓人隻願意購買國産的肉類和蔬菜，即便是價格高的離譜他們也願意買單，然而南韓農協會并沒有真心實意的站在群眾的利益上去考慮。
他們打着“精品農業”的口号，對農産品的品質和生産規格進行嚴格的管理和規範，甚至不惜去控制農作物及肉類的産量。
最終的目的還是“割韭菜”，期間付出的生産成本全是由南韓群眾負擔，與此同時，南韓農協會與各大财閥和互相勾結，不斷給群眾灌輸“身土不二”的思想，限制群眾堅持購買國産食材。
可結合南韓本土國情來看，他們土地資源本就很匮乏，實際耕種面積僅僅隻有180多萬平方千米，在如此有限的土地上不去想辦法擴大生産，還限制産量，實在是讓人難以了解。
而且與固執的“民族主義”相融合後還損害了群眾的利益，長遠來看也不利于南韓未來經濟的發展，不得不說這種畸形農業發展模式還真是害人不淺。
在這種高成本、低自給率的條件下，很多農産品的價格自然遠高于正常水準，除了天價牛肉之外，還有天價水果和蔬菜。
比如120塊錢一斤的西瓜、80塊錢一斤的大白菜、還有将近20塊錢一斤的玉米，即便是南韓再怎麼發達，如今的南韓普通百姓也不可能承擔的起這麼高的物價。
想來這也是南韓群眾為何喜歡吃泡菜的原因，畢竟他們可選擇的食材并不多，吃的起新鮮肉類和高價蔬菜的更是少的可憐，不像中國地大物博，根本不擔心食材不夠。
話說回來，最悲慘的肯定是依舊被禁锢思想的南韓百姓，他們如今還在堅守“生土不二”的理念，過着食材匮乏的日子，也不知這樣的日子還會持續多久。
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