感謝老祖宗發明了它！鮮到離譜、暖過秋褲，冬日進補天花闆在這個寒冷的冬日，沒有什麼比一碗熱騰騰的雞湯更能暖人心脾了。而這道美味佳肴，正是我們老祖宗傳承下來的智慧結晶。在那個沒有現代科技的時代，老祖宗們通過不斷的嘗試和摸索，發現了許多具有藥用價值的食材，其中就包括了我們今天要說的雞。
雞肉，自古以來就被視為滋補養身的佳品。而在冬天，人們更是喜歡用雞肉熬制雞湯，以達到進補的效果。據傳，古時候有一位名醫，他發現雞湯具有很好的滋補作用，于是便将它推薦給了當時的皇帝。從此，這道美食便在民間流傳開來，成為了家家戶戶冬日餐桌上的必備品。
一碗好的雞湯，不僅要選用優質的雞肉，還要掌握好火候和烹饪技巧。隻有這樣才能炖出濃郁的湯汁和鮮嫩的雞肉。而在炖制的過程中，還可以根據個人的口味喜好，添加一些藥材和調味料，以達到更好的滋補效果。
推薦：胡椒黨參豬肚炖雞
秋冬進補湯健脾養胃大補氣血渾身都暖，天氣越來越冷了，胡椒黨參豬肚雞寶寶們可以安
排上了，每到冬天，豬肚雞總是特别暢銷，因為一碗下肚，渾身都是熱熱的，特别舒服，在潮汕地區，基本上生完寶寶的産婦也都會拿這個湯來滋補，因為對媽媽更好，大補氣血的同時建立養胃，寶寶的奶水也更充足，還有就是秋冬抵抗力弱一點，也可以經常喝一喝豬肚雞湯，論煲湯，一定要聽廣東人哒～
食材準備：土雞一隻、新鮮豬肚一個、黨參、黃芪、紅棗、枸杞、白胡椒（建議用顆粒的更香）
做法：
1.豬肚清洗起來會比較麻煩，要把周邊的那種油脂清洗掉，拿澱粉多搓幾次就好；
2.白胡椒拍碎，均勻的塗抹在胡椒上，讓他入一下味道;
3.然後把雞肉和豬肚切成合适的小塊;
4.大火燒開，小火慢炖2個小時。
滿屋子都是雞肉、豬肚和白胡椒的混合香氣，加入了黨參和黃芪調味，更能補氣養脾，非常贊了！喝一碗渾身都很暖和，是非常适合秋冬進補的一款湯水！
除了雞湯之外，老祖宗們還發明了許多其他的雞肴，如叫花雞、白切雞、辣子雞等。這些美食不僅口感各異，而且都具有很好的藥用價值。比如，叫化雞可以活血化瘀、強筋健骨；白切雞則可以益氣養血、增強免疫力；辣子雞則可以驅寒暖胃、促進消化。
在這個快節奏的時代，人們往往忽略了傳統美食的價值。而這道雞湯，正是我們傳承下來的文化瑰寶。它不僅是一道美食，更是一種養生之道。在這個冬日裡，讓我們一起品嘗這道美味佳肴，感受老祖宗們的智慧和關愛吧！