近年來，春節期間的豬肉安全問題一直令人擔憂。一些不法分子為追求暴利，采取使用病死畜與健康畜混裝等違法行為，緻使食品失去監管，嚴重危害群眾健康。農業農村部近日宣布，将于春節前後展開“食品安全專項行動”，審慎而果斷地進行嚴打私屠舞弊企業。
同時，此次整顯行動還解答了許多消費者長期以來的疑問：自己養殖的豬，是否仍可以自宰自食？
農業農村部已成立聯合執法督導小組，形成“四馬分散”的執法格局，分别對電商平台、生産加工企業、批發零售市場和餐飲飯店等多個領域進行督查。同時，也重點監測涉及農産品品質的輿情動态，一旦發現問題立即進行處置。
此外，地方各級有關部門也出台配套政策，共同保障食品安全工作開展順利。這些行動舉措展現出政府高度重視民生問題，確定春節期間群衆安全健康的決心。與此同時，針對長期以來“宰殺自養豬是否合法”的争議問題，農業農村部負責人做出了明确解釋。
他表示，個人養殖的牲畜，如豬、牛等，在不涉及商業轉售的前提下，自宰自用是允許的。宰殺程式必須符合食品安全要求，并以個人食用為主，不得出售或他處轉送。這一解釋消除了市民的疑慮，也關乎到鄉村老百姓的生産生活。
盡管如此，各地也出現了少數群眾違規宰殺自養牲畜出售的情況。面對這一問題，執法部門表示将根據具體案情進行處罰。一旦發現有商業牽連，不論數量如何，均将以非法屠宰為由依法追究法律責任。
此外，嚴格控制養殖環境和生産流程的衛生情況，任何弄虛作假或損害公衆健康的行為一律取締。主導這次清剿行動的農業農村部還發出了二次警示：消費者切勿随意購買來源不明的食品。
各地應加強對食品追溯制度建設，落實企業資訊公示，公衆可通過查詢系統掌握産品流向。家家戶戶要提升食品安全自我防護能力，對購買食材應慎重選擇。隻有全民共同參與，監督不止于言，合力打造衛生安全的飲食環境，才能長久解決此類隐患。
農業農村部此次清查行動的舉措深得民心。從多角度整治私屠問題，保障群衆基本食品權益的同時，給養殖戶一個合理自由。工作隻有啟動，監管與公衆參與才是長驅直入的保障。相信随着各方努力，春節食品問題終将得到有效解決，人民群衆将迎來一個幸福安全的佳節。
農業農村部此次專項行動的舉措得到市民普遍贊同，但在執行過程中，仍有一些問題需要解決。
首先，執行力度是否足夠成為首要問題。雖然各地均出台配套政策，但在執法實施環節，一直以來靈活性和效率較低仍是常态。不法商販濫宰私自兜售的行為，在某些地區依舊屢禁不止。這注定本次行動難以達到預期效果。
相對來說，加強監督執法隊伍建設，優化執法流程，提高目前按量繳納處罰成本，才能真正起到震懾作用。
其次，監管布局是否周到也存在短闆。目前大多數食品監管還停留在單一主體層面，難以實作全過程全鍊條監控。未來可考慮建立集約化監管模式，實行跨部門聯合執法。同時也可以增加第三方機構參與監測電商平台等新管道食品安全。
最後，公衆參與不足也是影響的一個方面。消費者監督意識不強，難以充分發揮社會監督的作用。 地方政府可以通過多管道宣傳提高公衆安全防範意識，比如線上下線上開展食品常識普及活動。同時也要營造包容和諧的輿情環境，鼓勵公衆以建設性方式給予回報。
總體來看，農業農村部此次嚴打私屠行動的精神非常好。但要想真正解決問題，還需以實事求是的态度，認真總結經驗教訓，安排工作重心，不斷完善與補虧不足之處。相信随着各方共同參與，食品安全環境将更好地提升，也将保障人民群衆在佳節時共享歡樂果實。
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