潮新聞用戶端 記者 施雯 通訊員 陸燕萍
反季節銷售的車厘子，因物美價廉，在中國市場熱銷多年。不過，今年智利車厘子的行情，有些反常。
去水果店買到的車厘子，至少要七八十元一斤，網友們直呼，我要的“車厘子自由”什麼時候才能來？
為什麼車厘子價格居高不下？昨天（12月16日），記者在浙江嘉興水果市場舉行的“2023車厘子大會”上，找到了答案。
潮新聞記者 施雯/攝
智利車厘子，較去年同期減産50%
智利是全球第一個車厘子生産國和出口國。
在2023車厘子大會上，智利水果進出口商協會出具的資料報告顯示：2022-2023産季，智利車厘子總出口量為41.53萬噸，其中88%出口到中國，出口量為36.42萬噸。
受訪者供圖
地處南半球的智利，季節與中國相反，該國車厘子的生産是按季計算的，這裡說的2022-2023産季，指的是去年10月到今年2月的出口資料。
我們現在吃到的，是智利2023-2024産季的車厘子，而目前偏高的市場價位，是由什麼原因導緻的呢？
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智利水果進出口商協會相關負責人表示：“受去年暖冬氣候影響，智利車厘子春季開花量減少，目前的産量，隻有往年同期的50%。”
也就是說，人見人愛的車厘子，今年價格比較貴的原因，其實是大幅減産。
不過，協會方面也表示，車厘子每一季的生産高峰期，是中國元旦節的前後，随着後續産量的增加，價格很快會有回落。
海運車厘子元旦到貨，每箱便宜150元
決定車厘子價格的，除了産地，物流也是很大一個因素。
喜歡吃車厘子的人都知道，同樣的品種和規格，市場上，紐西蘭車厘子的價格比智利車厘子要貴很多，價格差異的主要原因是貨運方式的不同。
紐西蘭每一季車厘子的産量，不過幾千噸，出口走的全部是空運，而智利車厘子隻有在早期出貨量低的時候，走空運，後續大量出貨，走的都是海運。
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雖然友善快捷的空運車厘子，通常比海運的新鮮，但我們以5公斤裝的一箱車厘子為例，走海運的成本隻要2美金，而走空運的成本卻是22.5美金，貴得可不是一點點。
也就是說，同規格的智利車厘子，走海運以後，在運費上就能便宜150元/箱，而海運車厘子的出貨時間，大約是從元旦前後開始，會延續一個月時間。
元旦到春節這段時間，就是大家所說的“車厘子自由”。
杭州市場在售車厘子，目前基本為空運
每年10月下旬，滿載着智利車厘子的櫻桃快船，會在海上航線23天後，抵達廣州港和上海港兩大港口，然後進入廣州、上海、嘉興三大進口水果交易市場銷售。
“智利車厘子進入中國銷售是0關稅的，為就減輕中國經銷商的壓力，采用了一種叫寄售制的服務。”
在會議現場，中國食品土畜進出口商會水果分會相關負責人對記者說：“中國的進口商會把智利車厘子按市場行情銷售，然後提取6%的固定傭金，但消費者吃到的車厘子是零售管道的，因為有一些固定成本在，通常會比批發端價格高20~30%。”
在杭州的二級水果批發市場，從事了10多年進口水果批發生意的老林說，“車厘子的行情，今年整體漲了30~40%，目前價格還在高位，每天出貨量有限，隻有十幾二十箱。”
“往年這個時候，智利車厘子已經有海運貨了，5公斤裝的價格300多元。今年，我到現在拿到的貨都還是空運的，5公斤裝的價格要500元，降價估計還要一周時間。”老林說。
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