為進一步加強
食品安全事故應急處置工作，
及時有序地處理食品安全事故，
2023年12月6日，
我園開展了
食物中毒應急演練活動。
1.熟悉方案，詳細部署
演練前，幼稚園召開了
“食物中毒演練會議部署”，
要求相關人員在演練過程中，
明确責任，細化分工，
肩負起各自的職責，
熟悉應急處置流程，
以便更好地應對食品安全突發事故。
2.模拟場景，真實演練
1.發現疑似中毒病例
2.初步診斷
3.逐級上報，緊急疏散
4.現場處理及消殺
5.食堂留樣封存
食品安全工作小組迅速到廚房，
立即通知所有廚房人員
停止食材操作活動，
告知廚房人員發生了
食物中毒疑似病例的緊急情況，
對留樣冰箱、烹饪區、廚房大門
進行封鎖、
做好現場保護工作，
等待相關部門調查檢測。
6.陪護就醫
救護車到達後，保健醫生和班級老師
随同救護車将幼兒護送到醫院。
幼稚園積極配合
上級教育行政部門、衛生監督部門
對廚房進行抽樣調查，
對可疑食物的留樣和餐具
進行抽檢。
7.演練總結
此次食物中毒應急演練活動，
有效提高了
幼稚園教職工對食品安全
突發事件的
應急處置能力群組織協調能力。
居安思危，未雨綢缪，
大馬幼稚園時刻關注
食品安全問題，
保障全體師生“舌尖上”的安全，
為全體師生的健康和生命安全
保駕護航。