以前酒桌上常見的3道下酒菜，又好吃又便宜，可惜現在快被遺忘了小時候身邊的大爺和叔叔們常吃的三種下酒菜：醬牛肉、涼拌豬皮凍

以前酒桌上常見的3道下酒菜，又好吃又便宜，可惜現在快被遺忘了

小時候身邊的大爺和叔叔們常吃的三種下酒菜：醬牛肉、涼拌豬皮凍和幹炸魚鱗。這些菜現在已經很少出現在酒桌上，主要原因是人們對健康飲食和動物性食品攝入量的關注。雖然這些菜逐漸被人們遺忘，但是它們代表了那個時代的生活方式和飲食習慣，是一種文化和情感的傳承。