第十：魚翅
中國古代“四大美食”之一，“海八珍”排名第三的珍馐，自古就是享譽天下的貴族食材，以産量稀缺、營養豐富、價格昂貴著稱于世。
但魚翅真的很有營養嗎？
專家認為：。魚翅，其實就是用鲨魚鳍中的軟骨，晾幹後制作而成的一種食物。為了吃魚翅，全球每年有超過1.2億條鲨魚被獵殺。但如此充滿血腥的食材，如果單就其營養價值來說，卻始終是一團迷霧。
從現代營養學角度看，魚翅與普通的魚凍、肉凍無異，但其售價卻高達幾百甚至千餘元/碗，成本效益之低令人震驚。。是以，魚翅的膠原蛋白并非優質蛋白。一句話：魚翅的營養價值被高估了。有醫生甚至表示：一碗魚翅的營養價值，還不如一盒牛奶、2顆雞蛋，甚至也不如去路邊攤啃一塊鹵豬腳。
近年來，随着人們環保意識覺醒和對健康飲食的關注，魚翅正在走下神壇。人們開始審視食品生産和消費對環境造成的影響，而魚翅生産和捕撈過程揭示出的血腥與殘忍，讓人觸目驚心。這種原始的生産方式，甚至有可能對脆弱的海洋生态系統造成毀滅性破壞。是以，越來越多的消費者選擇拒絕魚翅，轉而尋求更環保的食品選項。
但小編我抵制魚翅是個例外，我是因為窮。
第九：燕窩
。燕窩，曾是中國古代頂級美味的經典代表，與鮑魚、海參、魚翅齊名，構成華夏傳統四大美食名錄。燕窩的的稀缺性，使其成為古代異域番邦進獻我天朝皇室的貢品，是特權階層身份的象征，故得名“官燕”。
早在明朝，燕窩就在當時權貴階層中風靡一時。後來，各大菜系也都迅速将其融入菜品烹饪之中，包括魯菜中的清湯燕菜，川菜中的芙蓉燕菜，徽菜中的雙燕還巢。然而近年來，燕窩的至尊地位受到挑戰。有網紅在直播間大肆售賣“燕窩”，但不幸翻車，被揭露他賣的燕窩實際成分隻是紅糖水，但這并非是燕窩跌下神壇的根源。
營養學家對燕窩的實際營養價值提出質疑，他們認為，，說句不好聽點的，燕窩的蛋白質含量，還不如我們日常吃的肉類和雞蛋！要說燕窩是“靈丹妙藥”，言過其實了。
當然最關鍵的是，随着燕窩産量的增加，曾經一燕難求的局面，如今已經徹底扭轉。君不見，滿大街都是燕窩專賣店嗎？君不見，電梯間到處都是明星代言的燕窩産品廣告嗎？
天價燕窩，墜入凡塵。
第八：人參
人參，古代“九大仙草”之一，素有“百草之王”的美譽。在漫長的古代社會，人參一直是最頂級的滋補佳品，被曆代醫者采來懸壺濟世。
人參對生長環境的要求極為苛刻，喜冷涼、喜濕潤、耐陰涼，忌強光照射，土壤、氣溫、光照、濕度、透風等因素都會影響人參的生長，并決定其品質。作為“百草之王”，人參産量稀缺，主要分布在吉林長白山一帶的深山老林之中。
。
近年來，在長白山腳下興起了一股人工種植人參的熱潮。不僅當地老百姓熱衷參與，國内一些中醫藥巨頭，如康美藥業、修正藥業也都紛紛入局，攜巨資布局人參的上遊種植領域。長白山腳下的集安、通化一帶，千母基地、萬畝基地如雨後春筍般冒了出來。産量的劇增，把高高在上的人參拉下了馬。。
不過，買是買得起了，但營養價值呢？大棚裡種出來的人參，它真的是人參嗎？更要命的是，種植戶為了利益最大化，盲目擴大種植面積，導緻如今的人參品質良莠不齊。
中國是世界上最早發現與食用人參的國家，也是人參文化的發祥地。但如今在國際市場上，。曾幾何時，中國的長白參還吊打南韓的高麗參。
真是鳳凰變成雞，老大徒傷悲。
第七：蒜你狠、姜你軍
豆你玩、蒜你狠、姜你軍。
其實，最令老百姓意難平的，還是農産品的價格炒作。參翅鮑燕這些玩意畢竟離普通人太遠，但農産品不一樣，每天都要吃，每天都要買。
十幾年前，在蔥姜蒜的主産區，一些手握重金的投機商，。
當年，在山東的金鄉縣，一個号稱“大蒜華爾街”的地方，“炒大蒜”并非什麼秘聞。許多投機者通過囤積居奇這種古老的玩法，實作一夜暴富。在這些幕後黑後的操控下，大蒜的價格猶如“竄天猴”一路飙升。有蒜商表示：“。”而他，隻是圈内的一個小戶，有些大戶的資金則高達幾個億。
這位蒜商說他前一年屯了200噸大蒜，收的時候是5元/公斤，來年賣出的價格已經漲到12元/公斤，每公斤淨賺5元，盆滿缽滿。而另一位蒜商為當年沒有投資大蒜後悔不已：
“”
第六：黑芝麻糊
黑芝麻糊真的是黑芝麻嗎？很多人搞不清楚。不過，對商家來說，搞不清楚就對了，你都搞明白了，我又怎麼割你的韭菜呢？
黑芝麻糊，别看這貨外表樸素，内心卻藏着不少的“秘密”。其實，絕大多數人都認為，黑芝麻糊就是黑芝麻的粉碎版，是以黑芝麻該有的營養價值，黑芝麻糊也有，甚至更高。
一些商家嗅到了商機，開始鼓吹黑芝麻糊的營養價值和功效，比如……甚至還炮制出一個離奇的民間傳說，聲稱。真是把河裡的魚，都快吹得蹦到岸上來了。
不過，雖然表演痕迹很重，手法也比較原始和拙劣，但營銷效果卻出奇的好。就這樣，黑芝麻糊這種本來稀松平常的食品，竟堂而皇之登上了“不老神藥”的寶座。然而事實的真相呢？真相就是：黑芝麻糊的主要成分，并不是黑芝麻，而是由白砂糖、大米等高熱高糖的原料制作出來的。。
黑芝麻糊，就是一顆熱量小炸彈。
第五：綠豆
在大陸，似乎每隔一段時間，就會有一些東西被推上神壇，過幾年又會跌下神壇，周而複始，升升不息。在一些人眼裡，這不就是芝麻綠豆大點事嘛！好了，咱們聊完芝麻聊綠豆。
要說芝麻是笑話，綠豆微微一笑，心想：“你這家夥算老幾呀！” 想當年，那個神叨叨的張悟本大師，在電視上搞健康講座，把綠豆吹上了天。就憑大師的一句話，綠豆這種再稀松不過的食材，命運的齒輪瞬間就開始了轉動。
張悟本
張悟本的代表作
其實，綠豆在中國種了都2000多年了，價格始終穩定老狗。但在2010年前後，那位自封“中國食療第一人”的張悟本，他在養生節目裡說了一句：“”。于是，。
從姜你軍，到蒜你狠，再到豆你玩。故事在變，但韭菜一直沒變。鐮刀，當然也沒變。
遙想那一年的北京街頭，老頭老太太們排着長隊買綠豆，陽光明媚，氣氛熱烈。
第四：秋葵
秋葵在中國的故事，讓人聯想起另一種也曾紅極一時的蔬菜：紫甘藍。這種原本産自印度的“外來戶”，直到20世紀初才進入中國，不過最初卻一直長在地裡籍籍無名。2008年，秋葵成為北京奧運會“特供蔬菜”，一躍成為全球健兒的盤中餐，名聲大噪。2014年南京青奧會，秋葵再次成為“奧運特供菜”，開始登上神壇。
于是乎，一些商家嗅到了财富的商機，這幫人用他們一貫的操作思路，。如此離譜的宣傳，當然都是為了把秋葵的價格炒上天，撈取暴利。
果然，原來幾塊錢/斤的秋葵，瞬間秒變穿天猴，價格一路狂飙突進，巅峰時竟漲到了令人咋舌的30元/斤，普通人直接就吃不起了。
然而，好景不長。不久後，媒體開始揭露秋葵的營養價值被過度誇大，甚至就連一些平時最喜歡睜一隻眼閉一隻眼的專家，也都看不下去了，紛紛跳出來澄清真相。于是，秋葵的價格泡沫迅速破滅，最慘的時候直接暴跌到6毛錢/斤。
前期擴産的種植戶，血本無歸，欲哭無淚。
第三：黑胡椒
曆史上的胡椒，尤其是黑胡椒，其價格之高，會讓你瞪眼掉下巴。唐朝有個著名宰相叫元稹，他因為家裡藏了幾百麻袋的胡椒，直接被皇帝老兒判了個全家滿門抄斬。這聽起來像是個笑話，但實際上這真的反映了當時胡椒的稀有和昂貴。
古代的胡椒，絕不僅僅是一種調味品，更是一種最頂級的奢侈品，甚至比黃金還貴。網上有人還像模像樣的換算過，元稹A錢的那些胡椒，換到現在，差不多就是200億人民币。
在中世紀的歐洲，胡椒堪比黃金。。試想一下，如果你洞房花燭那一天，你的老丈人拿出1顆黑胡椒對你說：“賢婿啊，這是我給女兒準備的嫁妝，請你笑納。”閣下又該如何應對呢？
16世紀，歐洲人拉開了人類曆史上波瀾壯闊的大航海時代。他們的初衷，并不是尋找黃金，而是為了找到更便宜的胡椒和其他香料。
第二：阿膠
古代有句老話：“驢皮吹破了”。這話放到今天的阿膠身上，可就再合适不過了。
說到阿膠，大家一定不陌生，這可是咱們中國的傳統滋補佳品，早在秦漢時期就已經是大名鼎鼎了。古代的醫者，都誇阿膠補血效果好，而這樣的好名聲，一傳就是兩千年。
不過，阿膠在相當漫長的時間裡，主要還是在山東、河北一帶流行，其他地區的人對它似乎并不感冒，也知之甚少。是以，阿膠的價格多年來穩如老狗，始終保持在40元左右/斤。不過，後來有些商家看中了阿膠的潛力，開始大肆宣傳。這一下，阿膠的名聲就傳遍了全國，價格也像坐了火箭一樣，一路飙升到了3000元/斤。
好景不長。。這下炸鍋了，阿膠好不容易積累下來的名聲，遭到重創。雖說後來這條博文删除了，但阿膠的價格開始出現松動，從3000元/斤的高位持續下跌，最慘時200元/斤都沒人要。當然，現在阿膠的價格又開始死灰複燃了。
從“補血聖品”到“水煮驢皮”，阿膠還是那個阿膠，隻是時代變了。
第一：陳皮
聊完驢皮，咱們接着說陳皮。去年，電視劇《狂飙》熱播，劇中黑幫大佬高啟強天天在别墅裡喝陳皮，還說陳皮是個好東西，要常喝。強哥的安利，直接讓陳皮出圈。。
2016年，普洱茶泡沫剛破，一些嗅覺比狗鼻子還靈的投機者，就迫不及待盯上了廣東新會的陳皮。從冬蟲夏草到陳年普洱，從鐵皮石斛到藏獒，這些鐮刀真是馬不停蹄。
炒作陳皮的套路，跟之前炒普洱是一樣的，先囤積現貨，然後在媒體上。
展現在陳皮的價格上，一年一個樣。原本30-50元/斤，很快就飙升到上百元，然後300/斤，500/斤，巅峰時漲到800百元/斤，嚴重偏離實際價值，甚至出現“一皮難求”的火爆場面。而15年份的陳皮，已經從幾年前200元/斤炒到1800元/斤，20年份的陳皮早則突破了3000元/斤。在陳皮這個圈子，一直有個說法：。
“天欲其滅亡，必先讓其瘋狂”。瘋狂的陳皮還能火多久呢？隻有時間知道答案。
還有嗎？